Inhoudsopgave
Advertenties
De juiste pannen
Geschikt zijn pannen van
- roestvrij staal met een magnetiseer-
bare bodem
- geëmailleerd staal
- gietijzer
De kwaliteit van de panbodem kan het
bereidingsresultaat beïnvloeden (bij-
voorbeeld een gelijkmatige bruinering
van pannenkoeken). De panbodem
moet de hitte gelijkmatig verdelen. Heel
geschikt is een sandwichbodem van
roestvrij staal.
Het materiaal van de bodem van de
kookplaat en de positie van de pan op
de kookplaat beïnvloeden het vermogen
van de inductiespoelen. Dit kan ge-
volgen hebben voor de garing van het
gerecht.
Pangrootte
Bij ronde pannen gebruikt u bij voor-
keur een oppervlak van 145 mm tot
maximaal 350 mm. Pannen met een bo-
demdiameter van 100 mm tot 145 mm
worden niet op alle plaatsen herkend.
Bij ovale/rechthoekige pannen mag
het oppervlak maximaal
380 mm x 300 mm bedragen.
28
Niet geschikt zijn pannen van
- roestvrij staal met een niet magneti-
seerbare bodem
- aluminium of koper
- glas, keramiek of aardewerk
Pannen controleren
Als u niet zeker weet of een pan ge-
schikt is voor inductie, houdt u een
magneet tegen de bodem van de pan.
Als de magneet hecht, is de pan in prin-
cipe geschikt.
Melding ongeschikte pan
Als u op de ingeschakelde kookplaat
een pan plaatst en de overeenkomstige
getallenreeks verschijnt niet, dan is
- de bodemdiameter van de pan te
klein of
- de pan niet geschikt
Advertenties
Inhoudsopgave
