Inhoudsopgave
Advertenties
11.9 Braden met circulatiegrill
Varkensrug
Gerecht
Schouderstuk, nekstuk,
hamlap
Kotelet, ribbetje
Gehaktbrood
Varkensschenkel(voorge‐
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout, geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Gevogelte
Gerecht
Stukken gevogelte
eend
gans
Turkije
Turkije
11.10 Grillen in het algemeen
WAARSCHUWING!
Tijdens het grillen moet de
ovendeur altijd gesloten zijn.
• Grill altijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Rooster in de rekstand plaatsen,
zoals aangeraden in grilleertabel.
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
1 – 1,5 kg
160 - 180
1 – 1,5 kg
170 - 180
750 g - 1 kg
160 - 170
750 g - 1 kg
150 - 170
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
1 kg
160 - 180
1,5 – 2 kg
160 - 180
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
1 – 1,5 kg
150 - 170
1 – 1,5 kg
160 - 180
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
200 – 250 g elk
200 - 220
1,5 – 2 kg
180 - 200
3,5 – 5 kg
160 - 180
2,5 – 3,5 kg
160 - 180
4 – 6 kg
140 - 160
• Altijd de pan plaatsen om vet op te
vangen op de eerste rekstand.
• Alleen platte stukken vlees of vis
grillen.
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
90 - 120
1
60 - 90
1
50 - 60
1
90 - 120
1
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
90 - 120
1
120 - 150
1
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
100 - 120
1
40 - 60
1
Tijd (min)
Rooster‐
hoogte
30 - 50
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
37
Advertenties
Inhoudsopgave
