Inhoudsopgave
Advertenties
Programma's
nl
Programma 9: Kerrie-pizza
Bij dit recept dient voor het programmeren van de oven
alleen het gewicht van het pizzadeeg te worden
aangehouden.
Ingrediënten voor 2-3 porties
Pizzadeeg:
■
240 g bloem
7 g bakgist
160 ml lauwwarm water
4 g zout
70 g uien, gehakt
■
20 g margarine
■
3 tl madras-kerriepoeder
■
100 g champignons, in plakjes
■
2 plakken ananas
■
100 g gekookte ham, gekruid
■
100 g Deense mozzarella, geraspt
■
2 theelepels mosterd
■
zout
■
Bereiding
Bloem, gist, water en zout verwerken tot een soepel
1.
deeg.
Het deeg 15 minuten bij een temperatuur van 45°
2.
tot 50° in de oven laten staan.
Het pizzadeeg wegen, om het gewicht te
3.
programmeren.
Het pizzadeeg verspreiden over een geëmailleerde
4.
bakplaat.
De uien fijnsnijden en samen met de margarine, de
5.
mosterd en de kerrie vermengen in een mengkom.
Verdelen over het deeg.
De champignons, de in kleine stukken gesneden
6.
ananas en de in repen gesneden gekookte ham
erop leggen. Tot slot bestrooien met de geraspte
kaas.
In de oven plaatsen en het programma instellen.
7.
Ingrediënten en voorwaarden
Braadslede: inschuifhoogte 3
32
Programma 9: Mediterrane pizza
Bij dit recept dient voor het programmeren van de oven
alleen het gewicht van het pizzadeeg te worden
aangehouden.
Ingrediënten voor 2-3 porties
Pizzadeeg:
■
240 g bloem
7 g bakgist
160 ml lauwwarm water
4 g zout
80 g verse tomaten, gezeefd
■
70 g ui
■
80 g tonijn in olie
■
100 g Deense mozzarella, geraspt
■
40 g g rode paprika, kort gebakken
■
8 zwarte olijven, zonder pit
■
4 ansjovisfilets
■
olie
■
oregano
■
Bereiding
Bloem, gist, water en zout verwerken tot een soepel
1.
deeg.
Het deeg 15 minuten bij een temperatuur van 45°
2.
tot 50° in de oven laten staan.
Het pizzadeeg wegen, om het gewicht te
3.
programmeren.
Het pizzadeeg verspreiden over een geëmailleerde
4.
bakplaat.
De verse, gezeefde tomaten over het deeg verdelen
5.
en bestrooien met oregano. Besprenkelen met de
olie.
Vervolgens in de genoemde volgorde de in ringen
6.
gesneden uien, de stukjes tonijn, de geraspte kaas,
de in reepjes gesneden paprika, de gehalveerde
olijven en de sardinefilets verdelen over het deeg.
In de oven plaatsen en het programma instellen.
7.
Ingrediënten en voorwaarden
Braadslede: inschuifhoogte 3
Advertenties
Inhoudsopgave
