Inhoudsopgave
Advertenties
De regressieformule voor basale stofwisselingssnelheid (BMR)
NL
Onder medici en voedingsspecialisten is het al lang bekend dat de "basale stofwisselingssnelheid (BMR) meer wordt
bepaald door de vetvrije massa (FFM, Fat Free Mass) dan door het lichaamsgewicht" (mensen met een bepaald
lichaamsgewicht en een hogere FFM hebben een hogere BMR). Voor evaluatie van de lichaamssamenstelling moet
daarom worden uitgegaan van de FFM. Bovendien was er in gevallen van eenvoudige schattingsformules, die
werken met lengte, gewicht en leeftijd maar niet met de lichaamssamenstelling, een probleem met buitensporig
hoge evaluaties voor obese mensen met een hoog lichaamsgewicht en ook buitensporig lage BMR-evaluaties voor
gespierde atleten, hoewel die niet zo talrijk zijn. Tegenwoordig wordt gewerkt met de recursieve formule voor
schatting van de BMR, die is ontwikkeld door Tanita, de fabrikant van body composition analyzers. Deze formule
werkt met een meervoudige regressieve analyse van de FFM en heeft een veel hogere nauwkeurigheid omdat
rekening wordt gehouden met individuele verschillen in lichaamssamenstelling. Om de BMR af te leiden, wordt
het energieverbruik in rust (REE, Resting Energy Expenditure) gemeten met een apparaat voor ademanalyse en
de recursieve schattingsformule werd gebaseerd op dit idee.
<Afbeelding 1>
Afbeelding 1 laat zien dat de REE (BMR) sterker samenhangt met de FFM dan met lichaamsgewicht en dat er
verschil is tussen mannen en vrouwen in de distributietrends. We zien dat we in principe moeten rekenen met de
FFM in plaats van de oude formule die gericht was op de relatie met gewicht.
JP Mannen
32
De relatie tussen energieverbruik in rust (REE) volgens ademanalyse en gewicht (FFM)
(Gepresenteerd op de Nutrition Week in San Diego in 2002)
FFM t.o.v. REE
Mannen
Vrouwen
FFM kg
JP Vrouwen
VS Mannen
VS Vrouwen
Gewicht t.o.v. REE
Gewicht kg
JP Mannen
JP Vrouwen
VS Mannen
Mannen
Vrouwen
VS Vrouwen
Advertenties
Inhoudsopgave
