Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Insteladvies voor langzaam garen
Gerecht
Eendenborst, rosé à
300 g
Varkenshaas, heel
Runderfilet, 1 kg
Kalfsmedaillons, 4 cm
dik
Lamsrack, zonder been,
à 200 g
1
Het apparaat voorverwarmen.
Warmhouden
Aanwijzingen voor het warmhouden
¡ Voorkom condensvorming wanneer u de verwar-
mingsmethode "Warmhouden" gebruikt. U hoeft de
binnenruimte niet af te nemen.
26.7 Testgerechten
De informatie in dit deel is bedoeld voor testinstituten, om het testen van het apparaat conform EN 60350-1 te verge-
makkelijken.
Bakken
¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
¡ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
het insteladvies in acht. De instelwaarden gelden
zonder snel voorverwarmen.
¡ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
¡ Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in
de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde
moment klaar te zijn.
¡ Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:
– Braadslede, hoogte 3
Insteladviezen voor het bakken
Gerecht
Spritskoekjes
Spritskoekjes
Spritskoekjes, 2 niveaus
Spritskoekjes, 3 niveaus
Kleine cakes
Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
1
Het apparaat voorverwarmen. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
2
34
Accessoires / vor-
Hoogte
men
Open vorm
2
Open vorm
2
Open vorm
2
Open vorm
2
Open vorm
2
Accessoires / vor-
men
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede
+
Bakplaat
2x
Bakplaat
+
Braadslede
Bakplaat
Aan-
Verwarmingsme-
braad-
thode → Pagina 8
duur in
min.
6-8
4-6
6-8
4
4
¡ U kunt het voedsel afdekken om het uitdrogen te
vermijden.
¡ Houd voedsel niet langer dan 2 uur warm.
¡ Houd er rekening mee dat vele gerechten bij het
warmhouden verder garen.
Bakplaat: hoogte 1
– Vormen op het rooster:
Eerste rooster: hoogte 3
Tweede rooster: hoogte 1
¡ Inschuifhoogtes bij het bakken op 3 niveaus:
– Bakplaat: hoogte 5
– Braadslede, hoogte 3
– Bakplaat: hoogte 1
¡ Biscuitgebak
– Wanneer u op 2 niveaus bakt, de springvormen
steeds midden boven elkaar op de roosters
plaatsen.
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
→ Pagina 8
3
3
3+1
5+3+1
3
Temperatuur
in °C
1
95
1
85
1
85
1
80
1
85
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C
min.
1
140-150
25-35
1
140-150
20-30
1
140-150
25-35
1
130-140
35-55
1
150
25-35
Tijdsduur
in min.
60-70
75-100
90-150
50-70
30-70
Advertenties
Inhoudsopgave
