Inhoudsopgave
Advertenties
Milieubescherming
nl
7Milieubescherming
I n dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing
M i l i e u b e s c h e r m i n g
van energie en de afvoer van het apparaat.
Energie besparen
Sluit de pannen altijd af met een passend deksel.
■
Koken zonder deksel vraagt aanzienlijk meer
energie. Gebruik een glazen deksel, zodat u in de
pan kunt kijken zonder het deksel te hoeven optillen.
Gebruik pannen met egale bodems. Door niet-egale
■
bodems wordt het energieverbruik hoger.
De diameter van de pan dient overeen te komen met
■
de grootte van de kookzone. Houd er rekening mee
dat fabrikanten van kookgerei vaak de bovenste
diameter van de pan aangeven. Deze is meestal
groter dan de diameter van de pannenbodem.
Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan.
■
Een grote pan die maar weinig gevuld is, heeft veel
energie nodig.
Gebruik weinig water bij het koken. Hiermee
■
bespaart u energie. Bij groente blijven vitamines en
mineralen behouden.
Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.
■
Hiermee bespaart u energie.
Zorg tijdens het koken voor voldoende toevoer van
■
lucht, zodat de ventilatie efficiënt en stil werkt.
Pas de ventilatiestand aan de intensiteit van de
■
kookdamp aan. Gebruik de intensiefstand alleen
wanneer dit nodig is. Een lagere ventilatiestand
betekent minder energieverbruik.
Kies bij intensieve kookdampen op tijd een hogere
■
ventilatiestand. Wanneer er in de keuken al
kookdamp is ontstaan, dient de ventilatie langer te
worden ingezet.
Schakel het apparaat uit wanneer dit niet langer
■
nodig is.
Filters dienen binnen de aangegeven periodes te
■
worden gereinigd of vervangen, om de effectiviteit
van de ventilatie te verhogen en het risico van brand
tegen te gaan.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.
8
fKoken met inductie
V oordelen bij koken met inductie
K o k e n m e t i n d u c t i e
Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk,
de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt
vele voordelen:
Tijdsbesparing bij het koken en bakken.
■
Besparing van energie.
■
Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.
■
Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.
Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt
■
of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de
bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone,
dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken
door de kookzone met inductie, zonder dat deze
eerst is uitgeschakeld.
Pannen
Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor
inductiekoken, bijv.:
kookgerei van geëmailleerd staal
■
kookgerei van gietijzer
■
speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is
■
voor inductie.
In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" staat beschreven
hoe u kunt nagaan of de pan geschikt is voor inductie.
Voor een goed bereidingsresultaat dient het
ferromagnetische gebied van de bodem van de pan
overeen te komen met de grootte van de kookzone.
Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone,
probeer er dan een met een kleinere diameter.
Wanneer de flexibele kookzone als een afzonderlijke
kookzone wordt gebruikt, kunnen grotere vormen
worden gebruikt die hier speciaal geschikt voor zijn.
Informatie over de plaatsing van het kookgerei vindt u in
het hoofdstuk ~ "Flex zone" op pagina 18.
Advertenties
Inhoudsopgave
