Advertenties
4
11
HACCP-richtlijnen (vervolg)
Administratie
• Noteer bij opening de openingsdatum op de
verpakking.
• Noteer de houdbaarheidsdatum van de
verpakking waarmee de machine is gevuld.
• Archiveer volledig ingevulde schoonmaakrapporten.
Training
• Maak personeel bekend met de HACCP-richtlijnen
(4) .
• Neem de werkzaamheden aan de machine op in
het werkschema.
• Neem contact op met uw servicevertegenwoordiger
als u nog vragen heeft.
Advertenties
