Advertenties
Quick Links
Advertenties
Gerelateerde Handleidingen voor Wittenborg IN 7100
Samenvatting van Inhoud voor Wittenborg IN 7100
- Pagina 1 Beknopte gebruiksaanwijzing IN 7100 75529100...
-
Pagina 2: Onderdelen Van De Machine
Onderdelen van de machine Behuizingdeur Display Behuizing Deurslot Bedieningsmodule Koppenstation Koppen- plateau Kannen- plateau Uitgiftemondstuk Ingrediënt- container Mengtrechter Mengtrechter- deksel Uitgifteslangen Uitgiftekop Borgpen voor koppenplateau Hoofdschakelaar Vergrendeling voor lekbak Lekbak Bodemplaat... - Pagina 3 Als de machine niet goed werkt Display- Mogelijke oorzaak Mogelijke remedie melding Lekbak vol Leeg de lekbak en droog de sensor. Lekbak vol. Bodem- plaat vol Leeg en reinig de bodemplaat. Veeg de Vloeistof en de bodemplaat. plaat droog. Temperatuur Wacht tot het water voldoende is De machine is zojuist aangezet.
- Pagina 4 Als de machine niet goed werkt (vervolg) Probleem Mogelijke oorzaak Mogelijke remedie Leeg de lekbak en droog de sensor af. Sensor in de lekbak is nat. No display Controleer zekeringen buiten de machine/ or machine Geen stroom. netsnoer. operating Vul container. Container leeg.
- Pagina 5 Kleine verzorgingsbeurt *) Openen en uitschakelen • Draai de deursleutel rechtsom in het sleutelgat (1) . Productcontainers • Trek de bodemplaat (2) naar voren. • Sluit de uitgiftemondstukken (3) door de uitgiftepijpjes omhoog te drukken. • Neem de containers bij de handvaten en trek ze naar voren tot aan het eind van de geleiderail (4) .
- Pagina 6 Kleine verzorgingsbeurt (vervolg) Lekbak • Trek de vergrendeling van de lekbak -----SHORTCUTS----- *(1)=Rinse (3)=Counter omhoog (9) . (2)=Test (4)=Menu • Neem de lekbak uit (10) . Verwijder het deksel en leeg de lekbak. Verwijder het rooster van het deksel en reinig alle onderdelen in warm water met reinigingsmiddel.
- Pagina 7 Grote verzorgingsbeurt *) Openen en uitschakelen • Draai de deursleutel rechtsom in het sleutelgat (1) . Productcontainers • Trek de bodemplaat (2) naar voren. • Sluit de uitgiftemondstukken (3) door de uitgiftepijpjes omhoog te drukken. • Vul de containers met ingrediënten (4) en druk de containers in de oorspronkelijke stand terug (zie Kleine verzorgingsbeurt ).
- Pagina 8 Grote verzorgingsbeurt (vervolg) Uitgiftekop • Verwijder de slangen van de uitgiftekop: draai elk mondstuk tot de borgpal via de inkeping van het corresponderen opening in de uitgiftekop kan worden ontgrendeld (9) . • Verwijder de uitgiftekop door hem naar voren te trekken (10) . bodemplaat •...
- Pagina 9 Grote verzorgingsbeurt (vervolg) Monteren van de gereinigde onderdelen • Monteer alle onderdelen weer. • Zet de hoofdschakelaar van de machine aan (16) . • Open de uitgiftemondstukken (17) van de instant-ingrediëntcontainers door de uitgiftepijpjes omlaag te drukken. Spoelen en laatste controle Gevaar voor brandwonden door heet water.
- Pagina 10 HACCP-richtlijnen Richtlijnen • Voor een correct gebruik van de machine moeten minimaal de hieronder beschreven richtlijnen worden opgevolgd. De beheerder draagt hiervoor xxxxx de verantwoordelijkheid. HACCP-richtlijnen Hanteren van ingrediënten • Let op de hygiëne: - Was de handen, bij voorkeur met een Ingrediënt desinfecterende zeep (1).
- Pagina 11 HACCP-richtlijnen (vervolg) Administratie • Noteer bij opening de openingsdatum op de verpakking. • Noteer de houdbaarheidsdatum van de verpakking waarmee de machine is gevuld. • Archiveer volledig ingevulde schoonmaakrapporten. Training • Maak personeel bekend met de HACCP-richtlijnen (4) . • Neem de werkzaamheden aan de machine op in het werkschema.
- Pagina 12 Schoonmaakrapport Verklaring: Deze machine is volgens de reinigingsinstructies gereinigd. Handtekening Datum Tijd Kleine reiniging Grote reiniging Maandelijkse controle door de beheerder Datum Handtekening Opmerkingen BEWAAR DEZE KAART BIJ DE IN 7100 MACHINE (en archiveer hem wanneer hij volledig is ingevuld)