Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Lasagne
1)
Groentegratin
Stokbroden be-
dekt met ge-
smolten kaas
Zoete ovenscho-
tels
Visschotels
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen.
BAKKEN OP MEERDERE NIVEAUS
Gebruik de functie Hetelucht.
Gebak op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen /Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Klein gebak/cakejes/gebak/broodjes
Gerecht
Zandkoekjes
Short bread / Zandtaart-
deeg/ Deegreepjes
Koekjes gemaakt van
sponsdeeg
Eiwitgebak, schuimge-
bak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
Functie
Temperatuur (°C)
Boven-/onder-
180 - 200
warmte
Circulatiegrill
160 - 170
Hetelucht
160 - 170
Boven-/onder-
180 - 200
warmte
Boven-/onder-
180 - 200
warmte
Hetelucht
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 180
1)
150 - 160
Temperatuur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Tijd (min)
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Tijd (min)
25 - 45
30 - 45
Tijd (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
Roosterhoogte
1
1
1
1
1
1
Roosterhoogte
1 / 3
1 / 3
Roosterhoogte
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
19
Advertenties
Inhoudsopgave
