Inhoudsopgave
Advertenties
Bodemvlak geventileerd
Met de combinatie van de
ventilator en enkel de onderste
weerstand zal de bereiding sneller
klaar zijn. Dit systeem wordt
aanbevolen voor het steriliseren of
voor het voltooien van voedsel dat
reeds goed oppervlakkig gaar is,
maar nog niet binnenin, en
waarvoor dus een gematigde
bovenwarmte nodig is. Ideaal voor
elk type van voedsel. Bij de
pyrolytische modellen worden de
speciale functies van het ontdooien
en het rijzen verenigd in deze
functie.
Warmeluchtcirculatie
Met de combinatie van de ventilator
en de circulatieweerstand
(ingebouwd in de achterkant van de
oven) kan verschillend voedsel op
meerdere vlakken bereid worden
waarvoor dezelfde temperatuur en
hetzelfde type van bereiding nodig is.
De warmeluchtcirculatie verzekert een
onmiddellijke en uniforme verdeling
van de warmte. Het zal bijvoorbeeld
mogelijk zijn om gelijktijdig (op
meerdere vlakken) vis, groenten en
koekjes klaar te maken, zonder dat
de geur en de smaak zal vermengd
worden.
Turbo
Met de combinatie van de
geventileerde bereiding en de
traditionele bereiding kan erg snel
en doeltreffend verschillend voedsel
op meerdere vlakken klaargemaakt
worden, zonder het mengen van
geuren of smaken. Ideaal voor
omvangrijk voedsel waarvoor een
intense bereiding nodig is.
146
Gebruik
Ontdooiing
Het ontdooien wordt bevorderd
door de activering van de daarvoor
bestemde schroef en de weerstand
bovenaan, die een uniforme
verdeling van de lucht aan een lage
temperatuur in de oven garanderen.
Pizza
De werking van de ventilator,
gecombineerd met de grill en de
onderste weerstand, verzekert ook
voor ingewikkelde recepten
homogene bereidingen. Ideaal
voor pizza's, en ook voor koekjes
en taarten.
Pyrolyse
Wanneer deze functie wordt
ingesteld, bereikt de oven
temperaturen tot 500°C zodat al
het vuil en vet wordt opgelost dat
wordt gevormd op de
binnenwanden.
Vapor Clean
Deze functie vergemakkelijkt het
schoonmaken
aan de hand van stoom afkomstig
van een kleine hoeveelheid water in
de daartoe voorziene houder op
de bodem.
Advertenties
Inhoudsopgave
