Inhoudsopgave
Advertenties
18
Nuttige aanwijzingen en tips
Wild
Soort vlees
Hazenrug, ha-
zenbout
Reerug, herten-
rug
Reebout, herten-
bout
1) Oven voorverwarmen
Gevogelte
Soort vlees
Stukken gevogelte
Halve kip
Kip, poularde
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Vis (stoven)
Soort vlees Hoeveelheid
Hele vis
Grill
Grill alltijd met de maximale temperatuurinstelling.
LET OP!
Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.
• Rooster op inschuifhoogte plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel.
• Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste inschuifhoogte.
• Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
Grill
Gerecht
Rosbief
Runderfilet
Hoeveel-
heid
tot 1 kg
Boven + onderwarm-
1,5-2 kg
Boven + onderwarm-
1,5-2 kg
Boven + onderwarm-
Hoeveelheid
200-250g elk Circulatiegrill
400-500g elk Circulatiegrill
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Ovenfunctie
1-1,5 kg
Boven + onderwarmte
Temperatuur
210-230
230
Ovenfunctie
te
te
te
Ovenfunctie
Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.
Circulatiegrill
Circulatiegrill
Circulatiegrill
Circulatiegrill
Circulatiegrill
Plaathoogte Temperatuur °C Tijd in min.
Gebruiksniveau
2
3
Plaat-
Temperatuur
hoogte
°C
1
1)
230
1
210-220
1
180-200
1
200-220
1
190-210
1
190-210
1
180-200
1
160-180
1
160-180
1
140-160
1
210-220
Grilltijd (min.)
1e kant
30-40
20-30
Tijd in
min.
30-40
35-40
60-90
30-50
35-50
50-70
80-100
120-180
120-150
150-240
40-60
2e kant
30-40
20-30
Advertenties
Inhoudsopgave
