Inhoudsopgave
Advertenties
24
www.aeg.com
Gerecht
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van gistdeeg
Klein bladerdeeggebak
Broodjes
1) Oven voorverwarmen.
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Stokbroden bedekt met gesmolten
kaas
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen.
Bakken op meerdere niveaus
Gebak op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen / Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Koekjes/small cakes/gebak/broodjes
Gerecht
Zandkoekjes
Zandtaartdeeg/ Deegreepjes
Koekjes gemaakt van roerdeeg
Eiwitgebak, schuimgebak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van gistdeeg
Klein bladerdeeggebak
Temperatuur (°C) Tijd (min)
100 - 120
150 - 160
1)
170 - 180
1)
160
Temperatuur (°C) Tijd (min)
1)
160 - 170
160 - 170
Temperatuur (°C) Tijd (min)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160
30 - 45
Temperatuur (°C) Tijd (min)
150 - 160
20 - 40
140
25 - 45
160 - 170
25 - 40
80 - 100
130 - 170
100 - 120
40 - 80
160 - 170
30 - 60
30 - 50
1)
170 - 180
Rooster-
hoogte
30 - 50
3
20 - 40
3
20 - 30
3
10 - 35
3
Rooster-
hoogte
15 - 30
1
30- 60
1
Rooster-
hoogte
2 standen
2 / 4
2 / 4
Rooster-
hoogte
2 standen
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
2 / 4
Advertenties
Inhoudsopgave
