Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruiksinstructie
Warmhoudmodus (HOLD)
Afb. 15
117623-117723
Het handhaven van de temperatuur
(HOLD) heeft tot doel het voedsel op een
temperatuur te houden die voldoet aan de
hygiënische veiligheidseisen (> 65 ° C),
zonder dat het de bereidingsgraad in de
productkern te veranderen.
Deze modus wordt meestal gebruikt aan
het einde van het nachtbakproces om de
gerechten warm te houden totdat de
gebruiker terugkeert.
In de modus HOLD is de luchtvochtigheid
fabrieksmatig ingesteld op 20% en de
rotatiesnelheid van de ventilator op 1.
Om de temperatuur effectief te houden,
raden we aan om de rotatiesnelheid in
deze modus niet te veranderen.
1. Wanneer u braadstukken bereidt, moet
de vochtigheid tussen 20% en 35%
worden ingesteld, tijdens het koken of
het stoven van maaltijden tussen 90%
en 100%.
2. Om de warmhoudfase te wijzigen, op
de kookmethode (2, Afb. 10) drukken
en HOLD (afb. 15) selecteren.
NL
39 / 74
Advertenties
Inhoudsopgave
