Inhoudsopgave
Advertenties
nl Gerechten warmhouden
9.1 Kopjes voorverwarmen starten
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Bij te hoge temperaturen bestaat verbrandingsgevaar.
▶
Stel voor kopjes altijd temperaturen onder 60°C in.
1.
Plaats de kopjes in het apparaat.
Verdeel de kopjes over de gehele bodem van
‒
het apparaat, om de tijdsduur te reduceren.
De tijdsduur is afhankelijk van het materiaal de dik-
te, de hoeveelheid en de verdeling van de kopjes.
2.
Druk op
.
a De voorgestelde temperatuur is met kleur verlicht.
a De beschikbare temperaturen gaan branden.
3.
Kies indien nodig een andere temperatuur.
4.
Sluit de warmhoudlade.
10 Gerechten warmhouden
Ge r e c h t e n wa r m h o u de n
Met de warmhoudlade kunnen gerechten een bepaalde
tijd worden warm gehouden.
Houd de insteladviezen aan.
→ "Insteladvies voor het warmhouden van gerechten",
Pagina 10
10.1 Gerechten warmhouden starten
1.
Doe de vorm niet te vol, om overlopen te voorko-
men.
2.
Dek de gerechten af met hittebestendige doorzichti-
ge folie, aluminiumfolie of een hittebestendig deksel.
3.
Plaats de vorm in het apparaat.
4.
Druk op
.
a De voorgestelde temperatuur is met kleur verlicht.
a De beschikbare temperaturen gaan branden.
5.
Kies indien nodig een andere temperatuur.
11 Gistdeeg of yoghurt maken
Gi s t d e e g o f y o gh u r t ma k e n
Met uw apparaat kunt u gemakkelijk gistdeeg of yog-
hurt maken.
Houd de insteladviezen aan.
→ "Insteladvies voor het maken van gistdeeg of yog-
hurt", Pagina 10
11.1 Gistdeeg maken
1.
Het gistdeeg maken.
2.
Het gistdeeg in een geschikte container doen.
3.
Plaats de container in het apparaat.
4.
Dek de container af met een vochtige doek.
5.
Verhit het apparaat volgens de overeenkomstige
temperatuurindicatie en tijdsindicatie verwarmen.
11.2 Yoghurt maken
1.
Om dikke yoghurt te krijgen, kunt u magere melk-
poeder aan de melk toevoegen alvorens deze te
verwarmen.
Gebruik per liter melk één tot twee eetlepels mage-
re melkpoeder.
8
a De functie-indicatie knippert terwijl het apparaat
voorverwarmt.
a De functie-indicatie brandt, het apparaat verwarmt
en de ventilator draait.
9.2 Kopjes voorverwarmen beëindigen
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
De accessoires of vormen worden tijdens gebruik zeer
heet.
▶
Haal hete accessoires of vormen altijd met behulp
van ovenwanten uit het apparaat.
1.
Open de warmhoudlade.
2.
Schakel het apparaat uit.
3.
Haal de kopjes uit het apparaat.
6.
Sluit de warmhoudlade.
a De functie-indicatie knippert terwijl het apparaat
voorverwarmt.
a De functie-indicatie brandt, het apparaat verwarmt
en de ventilator draait.
10.2 Gerechten warmhouden beëindigen
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
De accessoires of vormen worden tijdens gebruik zeer
heet.
▶
Haal hete accessoires of vormen altijd met behulp
van ovenwanten uit het apparaat.
1.
Open de warmhoudlade.
2.
Schakel het apparaat uit.
3.
Verwijder het servies.
2.
Verhit gepasteuriseerde melk op de kookplaat tot
90°C om te voorkomen dat de yoghurt culturen ver-
nietigd worden.
Bij UHT-melk is verhitten niet nodig.
Met koude melk is de rijpingsduur langer.
3.
Laat de melk au bain-marie afkoelen tot 40°C om
de yoghurtculturen niet te vernietigen.
4.
Roer natuurlijke yoghurt met de geselecteerde yog-
hurt culturen door de melk.
Gebruik per 100°ml melk één tot twee theelepels
yoghurt.
5.
Neem bij yoghurtcultuur de aanwijzingen op de ver-
pakking in acht.
6.
Gebruik yoghurtpotten met schroefdeksel.
7.
Indien beschikbaar, de afgewassen yoghurtpotten in
een stoomoven bij 100°C en 100% vochtigheids-
graad gedurende 20 tot 25 minuten desinfecteren.
8.
Doe het yoghurtmengsel in de gedesinfecteerde
yoghurtpotten.
9.
Sluit de yoghurtpotten met een schroefdeksel.
10.
Plaats de yoghurtpotten in het apparaat.
11.
Zet de yoghurt wanneer deze klaar is in de koelkast.
Advertenties
Inhoudsopgave
