Inhoudsopgave
Advertenties
v 05-2015
STOMEN
Stomen is de ideale bereidingstechniek for producten die in water gekookt kunnen
worden. Als de oven reeds is gebruikt op voorhand dan dient u de oven af te laten koelen
tot een temperatuur van 80°C alvorens te stomen.
Om te garanderen dat de oven de correcte stoomtemperatuur heeft bereikt, dient u het
stoomproces 8 minuten voor het plaatsen van de producten in de oven op te starten.
Merk op dat de watertemperatuur in de boiler automatisch wordt gecontroleerd. Als de
temperatuur zakt onder 65°C dan wordt de boiler automatisch geledigd en opnieuw
gevuld omwille van sanitaire redenen.
Temperatuur en timer instellen
Stel de temperatuur in afhankelijk van het product dat u wenst te stomen. We raden het
gebruik van de kernvoeler steeds aan.
Gebruikershandleiding: Leventi me
1. In het Hoofdmenu drukt u op Handbediening en
vervolgens op Stomen. Hier kunt u de temperatuur en
timer instellen.
2. Om de temperatuur in te stellen sleept u de lijst met
°C naar boven of beneden met uw vinger om de
gewenste temperatuur te selecteren
3. Om de tijd in te stellen sleept u de lijst met uur en
min. naar boven of beneden met uw vinger om de
gewenste tijd te selecteren.
4. Druk op de Continu. knop indien u wenst dat de oven
doorgaat met werken nadat de ingestelde tijd is
verstreken.
5. Druk op de knop RackTimer indien de tijd wenst in te
stellen per niveau.
13
Advertenties
Inhoudsopgave
