8
Reiniging en onderhoud
Respecteer alle veiligheidsbepalingen en waarschuwingen (zie
X
X
hoofdstuk ‚Veiligheid').
Neem de meegeleverde handleidingen van de fabrikant in acht.
X
X
Zorg ervoor dat het kookveld en de kookveldafzuiging
X
X
volledig uitgeschakeld en afgekoeld zijn voordat u met de
geplande reiniging en het geplande onderhoud start, dit om
verwondingen te voorkomen (zie hoofdstuk ‚Bediening').
Een regelmatige reiniging en een regelmatig onderhoud staan
O
X
garant voor een lange levensduur en een optimale werking.
Neem de volgende reinigings- en onderhoudsintervallen in acht:
X
X
Componenten
Reinigingsinterval
Bedieningsknop
Knopring/
Na elke verontreiniging onmiddellijk reinigen
knopbehuizing
Kookveldafzuiging:
Kookveldafzuiging
Na elke bereiding van vetrijke spijzen; ten
binnenkant en
minste één keer per week.
oppervlak
Afsluitklep, vetfilter
Na elke bereiding van vetrijke spijzen; ten
en filterbak
minste één keer per week.
Onderhoudstank
indien nodig (bij gebruik met recirculatie telkens
als het actievekoolfilter wordt vervangen)
Actievekoolfilter
vervangen bij geurvorming of na het
(alleen bij gebruik
verstrijken van de levensduur (zie
met recirculatie)
‚Filteronderhoudsindicator').
Kookvelden:
Kookveld
Na elke verontreiniging onmiddellijk grondig
reinigen met een conventioneel reinigingsmiddel.
Tab. 8.1
Reinigingsintervallen
8.1
Reinigingsmiddel
i
Door gebruik van agressieve reinigingsmiddelen en
schurende kookpotbodems slijt het oppervlak af en
ontstaan er donkere vlekken.
Gebruik nooit een stoomreiniger, krassende schuursponsjes,
X
X
schuurmiddelen of agressieve chemische reinigingsmiddelen
(bijv. ovenspray).
Let erop dat het reinigingsmiddel in geen geval zand, soda,
X
X
zuren, logen of chloor bevat.
Reinigingsmiddelen voor glaskeramische
kookvelden
Voor het reinigen van het kookveld heeft u een speciale
glaskeramische schraper en geschikte reinigingsmiddelen nodig.
i
Gebruik de glaskeramische schraper niet in de gewelfde
kookzone van de inductiewok.
Reinigingsmiddelen voor het Tepan kookveld
Voor het reinigen van het Tepan kookveld heeft u een speciale
tepanspatel en geschikte reinigingsmiddelen nodig.
www.bora.com
8.2
Kookveldafzuiging reinigen
i
Reinig roestvrijstalen oppervlakken steeds in de slijprichting.
Op het oppervlak en in het afzuigsysteem kunnen zich vette
bestanddelen en kalkresten van de kookdampen afzetten.
Reinig de onderdelen van de kookveldafzuiging
X
X
overeenkomstig de reinigingsintervallen.
Demonteer de afsluitklep, het vetfilter en de filterbak
X
X
vooraleer u start met de reiniging.
Reinig de oppervlakken met een zachte, vochtige doek,
X
X
afwasmiddel of een milde ruitenreiniger.
Week ingedroogde verontreinigingen met een vochtige doek
X
X
(niet schrobben!).
Reinigingspositie van de afsluitklep
Zorg ervoor dat de kookveldafzuiging aan staat maar wel
X
X
inactief is (= vermogensniveau 0).
Activeer de reinigingsfunctie van de kookveldafzuiging (zie
X
X
hoofdstuk ‚Functies en bediening').
De afsluitklep gaat open en op het display van de
O
X
bedieningsknop verschijnt
C
De motor draait niet of schakelt zichzelf uit terwijl hij aan het
O
X
draaien is.
Demontage van de afsluitklep, het vetfilter en de
filterbak
i
De vetfilteronderdelen kunnen alleen worden
gedemonteerd als de reinigingsfunctie van de
kookveldafzuiging actief is.
Afb. 8.1
Demontage van de vetfilteronderdelen
[1]
Afsluitklep
[2]
Vetfilter
[3]
Filterbak
Til de afsluitklep [1] op om hem te verwijderen.
X
X
Grijp in de opening van de kookveldafzuiging en verwijder het
X
X
vetfilter [2] en de filterbak [3].
Reiniging en onderhoud
.
1
2
3
NL
37