Inhoudsopgave
Advertenties
3.3 Aanpassen van de instelling van de rij
Druk op de modustoets van de rij aan de rechterkant van de kast. De displays van de geselecteerde rij
doorlopen een cyclus van menukeuzes, vrije modus en uit. Wanneer de gewenste keuze wordt weergegeven
drukt u op de OK- toets op het toetsenpaneel. De display van de hoofdregeling geeft het gekozen menu weer
of
Mixed (gemengd)
wanneer er meer dan één menu van de kast in gebruik is.
3.4 Nu bereiden signalen
Het signaal Cook Now (nu bereiden) klinkt op een vooraf ingesteld tijdstip, vlak voordat de bewaartijd van de
laatste tray van een bepaald product afloopt. Dit hoeft niet te worden bevestigd. Het drie seconden
aanhoudende, hoorbare signaal en de vermelding van Cook Now (nu bereiden) dient als herinnering dat van
het benodigde product meer moet worden toebereid.
3.5 Het gebruik van de vrije modus
Druk de menutoets in totdat er Clean Mode (schoonmaken) in de display staat. Druk op de OK- toets. Wanneer er
nog timers aan staan, zal de kast niet toelaten dat Clean Mode (schoonmaken) via de menutoets wordt geselecteerd.
Staan er geen timers meer aan, dan wordt door het selecteren van Clean Mode (schoonmaken) de gehele kast op de
clean modus gezet.
Dit wordt dan op alle rijposities vermeld. Alle rijen worden ingesteld op 52°C (125°F ). Op de displays staat
SLOT CLN MODE NOT SAFE YET (vak in schoonmaakmodus, nog niet veilig) totdat de temperatuur van
de vakken tot 52°C (125°F ) is gedaald. Op de display staat
3.6 Uitschakelen van vakken
Druk de modustoets, rechts, in totdat er OFF (uit) in de display staat. Druk op de OK- toets op het
toetsenpaneel.
3.7 De bewaartijd verkorten
De bewaartijd kan worden verkort in stappen van vijf minuten, door de timertoets van een vak dat in gebruik
is, in te drukken en weer los te laten. Dit wordt gebruikt wanneer een product van te voren al in een andere
warmhoudkast is bewaard.
3.8 Temperatuurweergave
Door op de temperatuurtoets op de kast te drukken worden op de displays in de linkerrij de temperaturen
boven en onder weergegeven.
3.9 Temperatuursignalen
Er zijn vier waarschuwingssignalen voor de temperatuur:
Als een alarmsituatie ontstaat, weerklinkt een hoorbaar signaal en de display wisselt tussen de productkeuze en de
waarschuwingsmelding. De timers kunnen niet worden gestart zo lang het vak een alarmmelding weergeeft.
UHC-HD
•
Temperatuur bovenplaat
•
Temperatuur onderplaat
•
High Temperature (Hoge temperatuur)
•
Low Temperature (Lage temperatuur)
•
Sensor
•
Rise Time (Duur temperatuurstijging)
3-3
.
CLEAN (schoon)
Advertenties
Inhoudsopgave
