Inhoudsopgave
Advertenties
Montage
Klik de eiwitklopper op het
universele mes�
Gebruik
Opgeklopt eiwit: de kom moet goed schoon (= niet vet) en droog zijn� Verwijder altijd de dop
van de deksel, anders wordt het eiwit niet luchtig�
Gebruik eieren op kamertemperatuur en een mespuntje zout voor zeer luchtig eiwit�
Met het programma STIJFGEKLOPT EIWIT krijgt luchtig eiwit, voor steviger eiwit verhoogt u
de snelheid naar 7�
Slagroom: gebruik altijd volle room (minstens 30% vetgehalte)� Plaats de room en de
eiwitklopper in de koelkast gedurende 30 minuten� Giet de room en poedersuiker in de
kom� Start het programma EXPERT, 2 minuten 30 seconden/snelheid 7 (zonder verwarmen),
zonder dop� De room is klaar zodra de eiwitkloppper duidelijke sporen achterlaat in de
slagroom�
Sorbet: voor een luchter ijs, plaatst u na het programma ROOMIJS de eiwitklopper in de kom
en start het programma EXPERT, 30 seconden/snelheid 6 (zonder verwarmen)�
Meringues: Doe alle ingrediënten in een schone en droge kom en start het programma
OPGEKLOPT EIWIT, 10 minuten/snelheid 5/50 °C�
Goede plaatsing van de eiwitklopper:
vastgeklikt zit op het universele mes voordat u een programma start, om te voorkomen
dat u de eiwitklopper of het apparaat beschadigt�
Maximale parameters:
warmte nooit hoger is dan 110 °C aangezien dan het risico bestaat de eiwitklopper te
beschadigen�
Kom koelen:
vervolgens goed�
14
EIWITKLOPPER
KLIK
Druk op de 2 knoppen om de
klopper te verwijderen�
stel de snelheid nooit hoger in dan 7 en zorg ervoor dat de
leg ijsblokjes in de kom en start het programma 'GESTAMPT IJS� Droog de kom
Het grote gedeelte kan worden
losgekoppeld voor een betere
controleer altijd of de eiwitklopper goed
reiniging�
Advertenties
Inhoudsopgave
