Inhoudsopgave
Advertenties
De oven
Gelieve de veiligheidsinstructies op pagina 59 te lezen!
Opgelet, gevaar voor oververhitting! Bij het werken de ovenbodem niet
met aluminiumfolie bedekken of potten, pannen e.d. erop plaatsen! De hitte
zou zich ophopen, waardoor het email beschadigd raakt.
De schakelaars voor de oveninstelling zijn indrukbaar; ze kunnen in elke stand
worden ingedrukt. Door er even op te drukken komen ze weer naar voor. Met
ingedrukte schakelaars kunnen geen instellingen worden uitgevoerd.
De ovenbrander is thermo-elektrisch beveiligd. Mocht de vlam per onge-
luk een keer uitgaan, wordt de gastoevoer automatisch uitgeschakeld en
gaat de ovenbedrijfsweergave gas uit.
Sluit de ovendeur tijdens het werken desondanks voorzichtig, opdat de
vlam niet uitgaat.
De koelventilator kan na het uitschakelen van de oven nog blijven lopen
of zich wegens de restwarmte opnieuw inschakelen!
Schakelaarsymbolen en werkwijzen
Sym-
Werkwijze
Voorzien voor
bool
UIT
0
Verlichting
Koude-lucht-
Zonder temperatuurinstelling, om behoedzaam te ont-
circulatie
dooien en af te koelen.
Hete lucht
Biedt de mogelijkheid op meerdere niveaus tegelijk te
werken,
bereiden met lagere temperaturen,
gelijktijdig bereiden van verschillende gerechten.
Boven-/
Altijd instellen voor conventionele werkwijze boven-/
onder-
onderverwarming.
verwarming
Bakken alleen op één niveau.
Grill
Grill voor grote oppervlaktes voor platte stukken vlees
en vis, om te gratineren.
* Als u de werkwijzeschakelaar op „0" zet, wordt de oven niet uitgescha-
keld! Zolang minstens één van beide bedrijfsindicaties brandt, is de
oven in werking!
Temperatuurinstellingen
Temperatuur
Hete lucht
in °C
260-280
250
Pizza bakken
230
voorverwarmen
200
Heteluchtgrillen, Gratineren Bakken, Braden
180
Bakken, Braden
160
Bakken, Braden, Wecken
150
Ontdooien, Bakken
140
Eiwitgebak
Alleen als de ovendeur gesloten is, wordt de temperatuur in de ovenruimte
door de grootte van de vlammen geregeld. Is de ovendeur langer geopend,
worden de vlammen automatisch groter.
GEH 6400.0
Boven-/onder-
verwarming
Stand voor
Gratineren
Bakken
Bakken, Braden
Bakken, Braden
Wecken
Honingkoek
Ovenbrander ontsteken
De ovenbrander alleen met geopende ovendeur aansteken.
De ovenbrander wordt door een elektrische vonk ontstoken. Hij kan na-
tuurlijk ook met een lucifer of iets dergelijks aan het ontstekingsgat (B)
worden ontstoken (bijv. bij stroomuitval).
Mocht de ontsteking een keer niet lukken, dan eerst de ovendeur openen
en laten ontluchten, daarna opnieuw ontsteken.
– De ingedrukte temperatuurregelaar door
drukken eruit halen.
– De regelknop naar links op 280 °C draaien
en half indrukken tot u een weerstand voelt.
De vlam wordt ontstoken.
– Houd de temperatuurregelknop nog 5 -
10 seconden ingedrukt totdat de ovenbe-
drijfsweergave gas oplicht.
– De temperatuurregelknop nog een keer
krachtig indrukken alvorens hem los te la-
ten.
De vlam brandt nu.
Temperatuur instellen
– De temperatuurregelknop terugzetten op de gewenste temperatuur. De oven-
brander brandt op hoge vlam, totdat de gewenste temperatuur is bereikt.
Alleen als de ovendeur gesloten is, wordt de temperatuur in de ovenruimte
door de grootte van de vlammen geregeld. Is de ovendeur langer geopend,
worden de vlammen automatisch groter.
Werkwijze kiezen
Werkwijze kiezen
met de werkwijzeschakelaar (linker
schakelaar).
Bedrijfsweergaven
De ovenbedrijfsweergave elektrisch op het bedieningspaneel licht op, wanneer
een werkwijze is gekozen.
De ovenbedrijfsweergave gas op het bedieningspaneel licht op, wanneer de
ovenbrander is ontstoken en gaat ca. 20 seconden nadat de ovenbrander is
uitgezet uit.
Inschuifhoogten
U hebt 8 inschuifhoogten in de zijroosters. De inschuifhoogten worden van 0
tot 7 van beneden naar boven geteld. In de inschuifhoogte 0 kan bijv. de druip-
pan worden geschoven.
Zijrooster:
De inschuifhoogte 0 is de laagst
mogelijke inschuifhoogte.
61
Advertenties
Inhoudsopgave
