Inhoudsopgave
Advertenties
UITVOERIGE SCHOONMAAK:
o Oppervlakkig reinigen
o Afspoelen met drinkwater
o Alkalische of neutrale schoonmaak
o Afnemen
o Zure schoonmaak
o Afnemen
o Desinfecteren
o Desinfecteermiddel afnemen
o Controleer of er restjes vuil of schoonmaakmiddel zijn achtergebleven
o Indien nodig, het hele schoonmaakproces herhalen en machine
afnemen
o SNEL DESINFECTEREN (met product op alcoholbasis) dit doet men als
de productie stopt en afhankelijk van het opgehoopte vuil. Desinfecteer
onderdelen zoals b.v, knoppenpanelen die door werknemers worden
aangeraakt : dit zijn groeihaarden voor micro-organismen.
Indien de machine en de vloer gelijktijdig schoongemaakt
worden, eerst de machine schoonmaken en daarna pas de vloer
en tot slot de machine met drinkwater afspoelen.
Indien restjes van schoonmaakproducten niet goed weggenomen
worden, kan men het in te pakken product contamineren wat tot
ergiftiging van de consument van het product kan leiden.
Indien de vloer wordt schoongemaakt moet de machine worden
afgespoeld met drinkwater, anders kunnen er resten
schoonmaakmiddelen op achterblijven die voedingsmiddelen
kunnen contamineren of die ertoe leiden dat de machine gaat
oxideren.
ULMA is niet aansprakelijk voor mogelijke schade aan machines
die ontstaat door een onjuist schoonmaakprotocol en onjuiste
desinfectering.
FPMC001_NL-09
-2- ALGEMENE GEBRUIKSVOORSCHRIFTEN
van de
16/36
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
