Inhoudsopgave
Advertenties
volgende bereiding de temperatuur
ongeveer 10°C lager worden ingesteld, en
moet eventueel een langere kooktijd
geselecteerd worden.
Aanbevelingen voor bereidingen op twee
vlakken:
• We adviseren om 2 roosters te gebruiken
(verkrijgbaar bij erkende verkopers).
• De bakvormen/braadsleden - niet groter
dan 30 cm in de breedte/doorsnede - in
het midden van de roosters plaatsen om de
luchtcirculatie te bevorderen.
• De roosters zodanig plaatsen dat een
niveau ertussen vrij blijft.
• Afhankelijk van het type en afmetingen van
het te bereiden voedsel, kan er meer tijd
nodig zijn voor een bereiding op twee
niveaus tegelijk vergeleken met bereidingen
op één vlak.
Indicatieve tabel bereidingen
Gewicht
Gerechten
(Kg)
Lasagne
3 - 4
Pasta uit de
3 - 4
oven
Kalfsgebraa
2
d
Varkenslend
2
e
Worst
1,5
Rosbief
1
Gebraden
1,5
konijn
Kalkoenbout
3
Coppa in de
2 - 3
oven
Gebraden
1,2
kip
Varkenskotel
1,5
etten
Ribben
1,5
Varkensspek
0,7
De in de tabel weergegeven tijden zijn exclusief de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.
91477A444/C
Functie
STATISCH
STATISCH
TURBO/WARMELUCHT
TURBO/WARMELUCHT
GEVENTILEERDE GRILL
TURBO/WARMELUCHT
WARMELUCHT
TURBO/WARMELUCHT
TURBO/WARMELUCHT
TURBO/WARMELUCHT
GEVENTILEERDE GRILL
GEVENTILEERDE GRILL
GRILL
• De aangewezen functies voor bereidingen
op twee vlakken zijn WARMELUCHT en
ONDERWARMTE WARMELUCHT.
Advies voor ontdooien en rijzen
• Plaats het ingevroren voedsel, zonder
verpakking en in een houder zonder deksel,
op het eerste niveau van de ovenruimte.
• Vermijd opeenstapeling van
voedingsmiddelen.
• Om vlees te ontdooien kunt u een rooster
gebruiken op het tweede niveau, en een
ovenschaal op het eerste niveau. Op deze
manier blijft het voedsel niet in contact met
de vloeistof van de ontdooiing.
• De meest delicate delen kunnen bedekt
worden met aluminiumfolie.
• Voor het rijzen wordt aanbevolen om
onderin de ovenruimte een bakje met water
te zetten.
Temp.
Niveau
(°C)
1
220 - 230
1
220 - 230
2
180 - 190
2
180 - 190
4
260
2
200
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
4
260
4
260
5
260
Tijd
(minuten)
45 - 50
45 - 50
90 - 100
70 - 80
15
40 - 45
70 - 80
110 - 120
170 - 180
65 - 70
Zijde 1
Zijde 2
15
5
10
10
7
8
GEBRUIK - 81
Advertenties
Inhoudsopgave
