Inhoudsopgave
Advertenties
GROENTEN (11 - 17)
Subtype
11 Wortels (vers)
12 Aardappelen (vers)
13 Bloemkool (vers)
14 Venkel (vers)
15 Asperges (vers)
16 Courgettes (vers)
17 Gevulde paprika's (voorgekookt)
GEBAK (18 - 19)
Subtype
18 Pudding (vers)
19 Appelcompote (vers)
PASTA/RIJST (20)
Subtype
20 Basmatirijst (vers)
Gebruik
Grootte
Schijfjes van circa 3 cm dik
Diameter 4-5 cm gesneden
in 4-6 stukken
In stukjes
In stukken
Heel
Schijfjes van circa 1 cm dik
-
Grootte
Max. 300-400 g. in
puddingvormen/meer dan
400 g in terrine
In vormen of ovenschaal
Grootte
-
Gewicht
Temp.
Niveau
(g)
(°C)
500
2 +1
100
500
2 +1
100
500
2 +1
100
500
2 +1
100
500
2 +1
100
500
2 +1
100
500
2 +1
100
Gewicht
Temp.
Niveau
(g)
(°C)
200
1
100
500
2
100
Gewicht
Temp.
Niveau
(g)
(°C)
200
2
100
Tijd
(minuten)
6
25
10
7
4
5
18
Tijd
(minuten)
50
8
Tijd
(minuten)
12
195
Advertenties
Inhoudsopgave
