Inhoudsopgave
Advertenties
Temps de cuisson
Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du poids et de la taille des aliments, en raison des goûts personnels, et de
l'utilisation ou non du couvercle du barbecue. Les aliments surgelés doivent être complètement décongelés avant d'être gril-
lés.
Bœuf
Agneau
Porc
Volaille
Poisson, fruits de mer
Légumes
Pièce de viande
Steak, filet, rumsteck ou entrecôte
Kebab
Beef-burger ou rissoles
Côtelettes d'agneau
Gigot d'agneau sans os
Carré d'agneau
Côtelette, côte, échine ou épaule
Échine sans os
Saucissons
Filets de poulets sans os ni peau
Kebab
Demi poulet
Découpes de poulet avec os
Poisson, filet ou tranche
Crevettes
Poisson entier
Asperges
Épis de maïs décortiqués
Épis de maïs non décortiqués
Champignons de Paris : chapeaux
Champignons de Paris : entiers
Oignons en tranches
Pommes de terre en tranches
Aubergines en tranches
Poivrons entiers
Poivrons en quartiers
Courgettes en tranches
Épaisseur / poids
de cuisson
2 cm
HI
2,5 cm
HI
2,5-3 cm
HI
2,5-3 cm
HI
2 cm
HI
3 cm
HI
1,4-1,6 kg
MID
MID
2-2,5 cm
MID
2-2,5 cm
MID
MID
175 g
MID
HI
MID
MID
1-2,5 cm
HI
2,5-3 cm
HI
HI
450 g
MID
1 kg
MID
HI
HI
HI
HI
HI
0,5 cm
HI
0,5 cm
HI
1,3 cm
HI
HI
HI
1,3 cm
HI
Durée (min.)
10-14
14-16
18,20
12-14
12-16
20
90-100
35-40
20-30
16-18
28-32
12-14
14-16
60-75
40-50
8-10
10-12
2-5
15-20
20-30
8-10
12-14
25-30
12-15
10-12
10-12
10-12
10-12
12-15
8-10
8-10
FRANÇAIS | 15
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