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Cassetto per verdure
Figura !/9
La verdura in foglia si conserva meglio
in presenza di un alto tasso di umidità
dell'aria. Ortaggi e frutta dovrebbero
essere conservati ad un'umidità più
bassa.
L'umidità dell'aria nel cassetto
per verdure dipende dalla quantità
di alimenti conservati.
Avvertenza
Un'umidità troppo alta provoca
la formazione di condensa
e marcescenza.
Congelatore
Usare il congelatore
Per conservare alimenti surgelati.
■
Per produrre cubetti di ghiaccio.
■
Per il congelamento di alimenti.
■
Avvertenza
Attenzione che la porta del congelatore
sia chiusa correttamente! Se la porta è
aperta gli alimenti surgelati si
scongelano. Il congelatore forma molto
ghiaccio. Inoltre: spreco di energia
a causa di alto consumo di corrente
elettrica!
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Max. capacità
di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità
di congelamento in 24 ore sono riportate
sulla targhetta d'identificazione. Figura )
Condizioni per la max. capacità
di congelamento
Prima di introdurre prodotti freschi
■
inserire il super congelamento (vedi il
capitolo «Super congelamento»).
Estrarre il contenitore; accumulare gli
■
alimenti direttamente sul ripiano e sul
fondo del congelatore.
Congelare le quantità più grandi di
■
alimenti preferibilmente nello
scomparto superiore. Qui essi
vengono congelati molto rapidamente
e perciò anche salvaguardandone
le proprietà.
Congelare
e conservare
Acquisto di alimenti surgelati
La confezione non deve essere
■
danneggiata.
Rispettare la data di conservazione.
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La temperatura nell'espositore-
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congelatore di vendita deve essere
-18 °C o inferiore.
Trasportare gli alimenti surgelati
■
possibilmente in una borsa termica
e conservarli poi al più presto
possibile nel congelatore.
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