Inhoudsopgave
Advertenties
DEUTSCH
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◗
Verwenden Sie nie dasselbe Öl/Fett länger als 6 Monate. Halten Sie sich stets an die
Anweisungen auf der Verpackung.
◗
Füllen Sie gebrauchtes Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.
◗
Mischen Sie niemals unterschiedliche Fettsorten.
◗
Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen
Geruch oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerflüssig geworden ist.
Entsorgung von gebrauchtem Öl/Fett
Gießen Sie verbrauchtes Öl oder Flüssigfett in seinen wieder verschließbaren Originalbehälter. Feste
Fette lassen Sie zunächst in der Fritteuse erstarren (entnehmen Sie zuvor den Korb). Entfernen Sie
es dann mit einem Spachtel aus der Fritteuse und wickeln Sie es in Zeitungspapier. Geben Sie den
wieder verschließbaren Behälter bzw. die Zeitung dann in den Restmüll (nicht zu kompostierbaren
Abfällen) oder entsorgen Sie den Müll unter Einhaltung der in Ihrer Region gültigen Vorschriften.
Aufbewahrung
1
Setzen Sie alle Teile wieder in die Fritteuse und den Deckel auf das Gerät.
2
Wickeln Sie das Kabel auf, schieben Sie es in das Kabelfach und stecken Sie den Stecker in
die Steckerhalterung.
3
Heben Sie das Gerät an den Handgriffen an.
4
Lassen Sie zur Aufbewahrung den Deckel auf der Fritteuse, damit sie sauber und staubfrei bleibt.
Hinweise für das Frittieren
Eine Übersicht zu Frittierzeiten und -temperaturen finden Sie in der Tabelle am Ende dieser
Bedienungsanleitung.
Selbst zubereitete Pommes-Frites
Die schmackhaftesten und knusprigsten Pommes-Frites erhalten Sie auf die folgende Weise:
1
Verwenden Sie fest kochende Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stäbchen. Spülen Sie die
Stäbchen mit kaltem Wasser ab.
Dadurch vermeiden Sie, dass die Stäbchen aneinander kleben.
Trocknen Sie die Kartoffelstäbchen gründlich.
B
2
Frittieren Sie die Pommes-Frites zweimal, zunächst 4-6 Minuten bei einer Temperatur von
160c C, dann 5-8 Minuten bei 175c C.
3
Schütten Sie die Pommes frites vor dem zweiten Frittieren in eine Schüssel, und schütteln Sie
sie gut durch.
Tiefkühlgut
Tiefgefrorene Pommes frites sind vorfrittiert; deshalb brauchen Sie nur einmal frittiert zu werden.
Befolgen Sie die Hinweise auf der Verpackung.
Nahrungsmittel, die aus dem Tiefkühlfach (-16 bis -18c C) in die Fritteuse gegeben werden, kühlen
das Öl bzw. Fett deutlich ab. Da das Frittiergut dann nicht sofort versiegelt wird, saugt es eventuell
zu viel Öl oder Fett auf.
Verhindern Sie dies mit den folgenden Maßnahmen:
-
Am besten lassen Sie das Gefriergut vor dem Frittieren bei Zimmertemperatur auftauen, sofern
nicht anders auf der Verpackung empfohlen.
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