Inhoudsopgave
Advertenties
Desencrostar
Em áreas de água dura pode formar-se oxidação
no elemento de aquecimento. Isto pode fazer
com que o vapor se desligue antes dos alimentos
estarem cozinhados.
• Para evitar isso, após 7-10 utilizações, deite 3
copos de vinagre no reservatório e encha com
água até ao nível "MAX".
• Não coloque a tampa, a taça de arroz, as
taças de vapor ou o tabuleiro de recolha na
panela de vapor.
• Ligue a ficha a uma tomada e defina o tempo
para 30 minutos. Quando terminar o tempo,
desligue a ficha da electricidade. Deixe o
dispositivo arrefecer completamente.
• Só depois deve deitar água no reservatório.
Limpe o reservatório de água várias vezes
com água fria.
Armazenamento
Encaixe as taças de vapor em ordem contrária em
cada uma para poupar espaço durante o armaze-
namento.
Instruções de culinária
Geral
• As seguintes definições de tempo servem
apenas de referência e poderão variar em
circunstâncias diferentes.
• Quando utilizar várias taças de vapor, o tempo
total de cozedura vai ser aumentado em cerca
de 5 minutos.
• Coloque sempre os alimentos maiores que,
teoricamente, requerem mais tempo de coze-
dura na taça mais inferior.
• Não cozinhe demasiados alimentos nem
demasiado grandes para que o valor circule
pelas saídas de vapor desobstruídas.
• Descongele a carne antes de cozinhar.
• Poderá utilizar o líquido recolhido no tabuleiro
para sopa ou molho.
Arroz:
1. Há diferentes tipos de arroz. Sigas as instru-
ções de culinária específicas de cada tipo.
2. Coloque o arroz e água com as quantidades
exactas na taça de arroz. Tape com a tampa e
ligue a panela de vapor.
3. Para cada tipo de arroz, verifique, após o tem-
po de cozedura mínimo, se o arroz está bem
cozido. Mexa o arroz.
4. Ao verificar/mexer o arroz, certifique-se que
não cai água condensada dentro da taça de
arroz. Isto poderá alterar a textura e o sabor do
arroz.
All manuals and user guides at all-guides.com
5. Depois de cozer, poderá temperar o arroz com
Arroz castanho
- normal
- mal cozido
(escaldado)
Mistura de grão longo com arroz indiano
- normal
- cozedura
rápida
Arroz instan-
tâneo
Arroz branco
- normal
- grão longo
Vegetais/frutos:
1. Lave bem os vegetais e corte o caule. Lave,
2. A quantidade, qualidade, frescura, dimensão/
3. Não descongele vegetais antes de cozinhar.
Alcachofras, inteiras 4 peças inteiras
Espargos, cabeças
Feijões
- verde/louro
- cortados ou
inteiros
- favas
Beterraba
Brócolos, flores
Couve de Bruxelas
Couve branca
Aipo
Cenouras
Couve flor, inteira
Milho
Beringela
Cogumelos, inteiros
PORtuGuÊs
sal, pimenta ou manteiga.
tipo de
combinados na taça de
arroz
arroz
Arroz:
Água
1/2 copo
1 copo
1 copo
1 1/2 copos
1 copo
1 1/2 copos
1 copo
1 3/4 copos
1 copo
1 1/2 copos
1 copo
1 1/2 copos
1 copo
1 2/3 copos
descasque e corte como desejar. Os pedaços
mais pequenos cozem mais rápido do que os
maiores.
uniformidade e a temperatura dos alimentos
congelados poderão influenciar o tempo de
cozedura. A quantidade de água e o tempo de
cozedura variam consoante o resultado preten-
dido.
Vegetais/frutos
Peso ou quanti-
dade de pedaços
500 g
250 g
500 g
500 g, descas-
cadas
500 g, cortada
500 g
500 g
500 g, cortada
250 g, cortado
500 g, cortadas
500 g
3-5 maçarocas
500 g
500 g
37
Aproximado
(minutos)
42-45
45-50
56-58
18-20
12-15
45-50
50-55
tempo
aproximado
(minutos)
30-32
12-14
12-14
20-22
12-13
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
18-20
20-22
14-16
16-18
10-12
Advertenties
Inhoudsopgave
