Meer informatie over producten, accessoires, toestel (elektrische en gasaansluiting) dient onderdelen en diensten vindt u op het internet: volgens de gebruiksaanwijzing en de www.bosch-home.com en in de online-shop: montagehandleiding te worden uitgevoerd. www.bosch-eshop.com Een verkeerde aansluiting en onjuiste instellingen kunnen leiden tot ernstige ongelukken en schade aan het toestel.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften mechanische ventilatie-inrichting (bijv. een (Belangrijke afzuigkap) installeren. veiligheidsvoorschriften Bij een intensief en langdurig gebruik van het apparaat kan extra ventilatie nodig worden, Waarschuwing – Risico van brand! bijv. door het openen van een raam of extra B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ventilatie bijv.
Pagina 6
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Nooit brandbare voorwerpen op de Wanneer de fles voor vloeibaar gas niet ■ ■ kookzones leggen of in de binnenruimte loodrecht staat, kan het vloeibare propaan/ bewaren. Nooit de deur openen wanneer er butaan/ in het apparaat terechtkomen. Er sprake is van rookontwikkeling in het kunnen dan heftige steekvlammen bij de apparaat.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Wanneer de pannen onjuiste afmetingen Waarschuwing – Kans op een elektrische ■ hebben, beschadigd of verkeerd geplaatst schok! zijn, kunnen ze ernstig letsel veroorzaken. Ondeskundige reparaties zijn ■ Neem de aanwijzingen voor het kookgerei gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend in acht worden uitgevoerd door technici die zijn Opgelet: De glasafdekking kan door de Risico van letsel!
Oorzaken van schade Blijft er gedurende langere tijd vocht in de ]Oorzaken van schade ■ binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de K ookplaat O o r z a k e n v a n s c h a d e gesloten binnenruimte.
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Plaatsen en aansluiten veiligheid beslist te gebruiken met een geschikte 5Plaatsen en aansluiten gasregelaar. Weet u niet welke gasdruk uw elektriciteitsnet heeft, neem dan contact op met uw plaatselijke energiebedrijf. H et apparaat niet inbouwen achter een decor- of P l a a t s e n e n a a n s l u i t e n De aansluiting, het onderhoud en de instelling van de meubeldeur.
Plaatsen en aansluiten er geen meervoudige stekkers/contactdozen en/of Bevestiging aan de wand ■ verlengkabels worden gebruikt. Om te voorkomen dat het fornuis kantelt, dient u het er bij gebruik van een aardlekschakelaar alleen een ■ met de meegeleverde haak aan de wand te bevestigen. type met het symbool wordt gebruikt.
Het apparaat leren kennen Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is *Het apparaat leren kennen Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming tegen eventuele I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en transportschade te garanderen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen Gewicht Gewicht bij de programma's kiezen. mogelijk. Kinderslot Ovenfuncties via het bedieningspa- Toetsen en display neel blokkeren en deblokkeren. Met de toetsen kunt u verschillende extra functies van -------- Display uw apparaat instellen.
Het apparaat leren kennen Meer functies Uw nieuwe oven biedt u nog meer functies, waarop wij hier een korte toelichting geven. Functie Gebruik Snel voorverwarmen Binnenruimte snel voorverwarmen, zonder accessoires. Verlichting van de binnenruimte Verlichting van de binnenruimte inschakelen, zonder functie. Maakt het u gemakkelijker om bijv.
Toebehoren Binnenruimte _Toebehoren Verschillende functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren koelventilator beschermt het apparaat tegen en de manier waarop ze worden gebruikt.
Toebehoren Grillplaat Om te grillen, in plaats van het rooster, of als bescherming tegen spet- ters. Alleen gebruiken in de braadslede. Baksteen Voor zelfgemaakt brood, broodjes en pizza's die een knapperige bodem moeten hebben. De baksteen moet tot de aanbevolen temperatuur worden voorver- warmd.
Voor het eerste gebruik Accessoires reinigen KVoor het eerste gebruik Reinig de accessoires grondig met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.
Kookpannen ÅKookpannen K o o k p a n n e n Branders Vermog Diameter van Diameter van en kW de pan, de pan, Elektrische minimaal maximaal kookplaat* Elektrische 1 kW 14,5 cm 14,5 cm kookplaat* Wokbrander* 3,5 kW 24 cm 28 cm Sterke 3 kW...
Gasbranders Controleer of de vlam brandt.Is dit niet het geval, ÄGasbranders herhaal het proces dan vanaf stap 2. Om de bereiding te beëindigen de kookzoneknop naar rechts in de stand þ Uit draaien. I n dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone G a s b r a n d e r s De kookzoneknop mag niet langer dan 15 seconden in instelt.
Apparaat bedienen Voorbeeld Gerecht Kookzone Bereidingsstand Chocolade, boter, Hulpbrander kleine vlam Smelten margarine Bouillon, groenteconserven Halfsnelbrander kleine vlam Verwarmen Soep Hulpbrander kleine vlam Verwarmen en warm houden Halfsnelbrander tussen grote en kleine vlam Stomen Aardappels en overige Halfsnelbrander tussen grote en kleine vlam Stomen* groenten, vlees Rijst, groente,...
Tijdfuncties Snel voorverwarmen OTijdfuncties Met de functie Snel voorverwarmen kunt u de opwarmtijd verkorten. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Gebruik hierna het best: Tijdfunctie Gebruik 3D-hetelucht <...
Tijdfuncties Voorbeeld in de afbeelding: het is 10:30 uur, de Met de toets de tijdsduur instellen. ingestelde tijdsduur is 45 minuten en het gerecht moet om 12:30 uur klaar zijn. Verwarmingsmethode en temperatuur of stand instellen. Twee keer op de toets tippen en met toets de tijdsduur instellen.
Tijdfuncties Tijd instellen Tijdfuncties opvragen Wanneer er tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de Na de aansluiting of na een stroomonderbreking bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het knippert de tijd op het display. Stel de tijd in. symbool waarvan de tijd op dat moment wordt weergegeven is gemarkeerd.
Kinderslot AKinderslot QBasisinstellingen O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw K i n d e r s l o t B a s i s i n s t e l l i n g e n ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Reinigen Basisinstellingen wijzigen DReinigen De functiekeuzeknop dient op de nulstand te staan. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Toets ca. 4 seconden lang indrukken. R e i n i g e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Op het display verschijnt de eerste basisinstelling, functioneren.
Reinigen Zone Schoonmaakmiddelen Zone Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Kookplaat van glaske- Verzorging: beschermings- en onderhoudsmid- Met een schoonmaakdoekje reinigen en met ramiek* delen voor glaskeramiek. een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger, Reiniging: schoonmaakmiddelen die geschikt (afhankelijk van het metalen of glazen schraper gebruiken voor het zijn voor glaskeramiek.
Reinigen Het email wordt ingebrand op zeer hoge Zone Schoonmaakmiddelen ■ temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine Telescooprail Warm zeepsop: kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft Met een schoonmaakdoekje of borstel schoon- geen nadelige invloed op de werking. maken. De smalle randen van de bakplaten kunnen niet U kunt de rekjes afnemen om ze schoon te volledig worden geëmailleerd.
Reinigingsfunctie Apparaat schoon houden .Reinigingsfunctie Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te M et de reinigingsfunctie “EcoClean” worden de verwijderen. R e i n i g i n g s f u n c t i e zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte gereinigd.
Rekjes Wanneer er toch ovenspray op deze oppervlakken pRekjes terechtkomt, direct afnemen met water en een vaatdoekje. Niet wrijven en geen schurende reingingshulp gebruiken. ~ "Reinigen" op pagina 25 W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Waarschuwing –...
Apparaatdeur Deur inbrengen qApparaatdeur De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed beide scharnieren recht in de opening worden geleid functioneren.
Apparaatdeur Ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding C). Bovenste glasafdekking Voordat u de bovenste afdekking opent, moet u eerst eventueel gemorst vuil met een doek verwijderen. Voor de reiniging kan het beste een glasreiniger worden gebruikt Verwijder de bovenste afdekking voor de reiniging. Houd de afdekking aan weerszijden vast en trek deze naar boven.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Gevaar voor letsel! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Nooit proberen het apparaat zelf te repareren. Reparaties mogen S toringen worden vaak veroorzaakt door een uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230V- S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Programma’s van kunststof en ongeglazuurde klei en vormen die PProgramma’s voorzien zijn van kunststof handgrepen. Grootte van de vorm: M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca. twee P r o g r a m m a ’ s klaarmaken.
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif- Instelge- Aanwijzingen hoogte wicht Gestoofd rundvlees bijv. klapstuk, Braadpan Vlees met vloeistof Gewicht van Het vlees niet eerst aan- schouderstuk, fri- met deksel bedekken het vlees braden candeau of gema- rineerd vlees Runderrollade gevuld met Braadpan Vleesrolletjes bedekken...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. tijdens het bereiden vroegtijdig de ovendeur opent of JVoor u in onze kookstudio door het voorverwarmen verdwijnt dit effect. uitgetest. Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte en de verwarmingsmethoden afgestemd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Taart, cake en gebak Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Verwijder het ijs van het gerecht. het bakken van gebak en klein gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur hoogte mings- in °C in min. methode Biscuitrol Braadslede 170-190* 15-20 Strudel, zoet Braadslede 190-210 55-65 Strudel, diepvries Braadslede 180-200 35-45 * 10 minuten voorverwarmen Klein gebak Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar-...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Stap Temperatuur in Tijdsduur hoogte mings- °C in min. methode Plat rond brood Braadslede 240-250 25-30 < Broodjes, zoet, vers Braadslede 170-180* 20-30 Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 160-180* 15-25 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is ongelijkmatig bruin Kies een wat lagere temperatuur. geworden. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed past. Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat. Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.
Pagina 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hoe groter het gevogelte, het vlees of de vis, des te Open vorm Voor het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis kunt u lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd. het beste een hoge vorm gebruiken. Plaats de vorm op Gevogelte, vlees en vis na ca.
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoog- Verwar- Temperatuur in Tijdsduur in mings- °C min. methode Kip, 1,3 kg Rooster 200-220 60-70 Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 220-230 30-35 Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 190-210 20-25 Eend, 2 kg Rooster 190-210 100-110...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt, behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen. Het braadvlees is te donker en de Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaak Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen Sluit de potten af met klemmen. schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Deeg laten rijzen Open tijdens het gisten de apparaatdeur niet omdat er anders vocht ontwijkt. Het deeg niet afdekken. Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur Tijdens het gebruik ontstaat er condenswater en beslaat en droogt niet uit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1. Bakken Gelijktijdig op bakplaten of in vormen geplaatste taarten hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus: Aanwijzingen Braadslede, hoogte 3...