Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
over grøntsagshylden, hvor luften er
køligere, da dette giver de bedste
opbevaringsforhold.
• Opbevar løse frugt- og
grøntsagsprodukter i
grønsagsbeholderne.
• Opbevaring af frugt og grøntsager
separat hjælper med at forhindre
ethylenfølsomme grøntsager (grønne
blade, broccoli, gulerod osv.) fra at blive
påvirket af ethylenfrigørende frugter
(banan, fersken, abrikos, figen osv.).
• Sæt ikke våde grøntsager i køleskabet.
• Opbevaringstiden for alle fødevarer
afhænger af den oprindelige kvalitet af
maden og en uafbrudt kølecyklus inden
afkøling i køleskabet.
• Vand, der lækker fra kød, kan forurene
andre produkter i køleskabet. Indpak
kødprodukter og afrens hylderne for
spild.
• Anbring ikke madvarer foran
luftstrømskanalen.
• Anvend emballerede fødevarer inden den
anbefalede udløbsdato.
For at opretholde køleskabets optimale
temperatur må mad ikke komme i kontakt
med temperaturføler, som er placeret i
køleskabet.
• Under normale driftsbetingelser er det
tilstrækkeligt at indstille køleskabets
temperatur til +4 °C.
• Køleskabets temperatur bør være
mellem 0-8°C, friske madvarer, der
opbevares ved under 0°C, kan fryse
og rådne, mængden af bakterier stiger
ved temperaturer over 8°C, og det kan
ødelægge madvarerne.
• Undlad straks at anbringe varm mad
i køleskabet. Vent, til maden har
stuetemperatur. Varme madvarer får
temperaturen i køleskabet til at stige,
hvilket kan forårsage madforgiftning og
ødelæggelse af madvarerne.
• Kød, fisk og lignende skal opbevares
i kølerummet. Grøntsagsrummet er
primært til grøntsager (følger ikke med
alle modeller).
• Kødprodukter og frugt og grøntsager
bør ikke opbevares sammen, da det kan
medføre krydskontaminering.
• Madvarer bør opbevares i lukkede
beholdere eller tildækket i køleskabet for
at forhindre fugtdannelse og lugt.
Nedenstående tabel er en hurtig guide til
at vise dig den mest effektive måde til at
opbevare de store fødevaregrupper i dit
køleskab.
Mad
opbevaringstid
Frugt og
1 uge
grøntsager
Kød og
2 - 3 dage
fisk
Frisk ost
3 - 4 dage
Smør og
1 uge
margarine
Flasker,
Indtil
f.eks.
udløbsdato
mælk og
anbefalet af
yoghurt
producenten
Æg
1 måned
Tilberedte
madvarer
BEMÆRK:
Kartofler, løg og hvidløg bør ikke
opbevares i køleskabet
.Fryserum
• Fryseren bruges til opbevaring af frosne
madvarer, frysning af friske madvarer og
fremstilling af isterninger.
• Fødevarer i flydende form skal fryses i
plastikkopper, og anden mad skal fryses i
folier eller poser af plast.Friske madvarer
til frysning skal være korrekt emballeret.
Dvs. at emballagen skal være lufttæt
og ikke må kunne lække. Fryseposer,
aluminiumsfolie, poser af polyethylen og
plastikbeholdere kan anvendes.
DA - 122
Maksimal
Hvordan og hvor
man skal opbevare
Grøntsagsbeholder
Indpakning i
plastfolie, poser eller
i en kødbeholder
og opbevaring på
glashylden
På den skabshylde,
som er beregnet
dertil
På den skabshylde,
som er beregnet
dertil
På den skabshylde,
som er beregnet
dertil
I den æggebakke
som er beregnet
dertil
2 dage
Alle hylder
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
