ar أمثل ة ٌ تطبيقية
نظر ة ٌ عامة على التنظيف
ن ظ ِّف األجزاء المفردة، كما هو مب ي َّن في
40
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
ٌ نظر ة
عامة
على
التنظيف
.الجدول
الشكل
17
←
( مم
.اخفق صفار البيض مع السكر حتى يرغي
وخليط التفاح بالعسل
،اخلط المك و ِّنات األخرى في وعا ء ٍ منفصل
وأضفها على المك و ِّنات الرطبة واخفقها
اخفق العجين من األسفل بحذر باستخدام
باستخدام ورق خبز وأضف خليط الكعك
التزم بالضرورة بالكميات القصوى ومدد
.اإلعداد المنصوص عليها في الجدول
كيك العسل بالتفاح
جم
جم
110
11
) جم تفاح، م ُق ط َّع إلى م ُك ع َّبات
ع ب ّئ ال م ُك و ِّنات في القطاعة متنوعة
. ثانية
2
اخلط ال م ُك و ِّنات لمدة
(
405
جم دقيق أبيض )النوع
جم حبوب جوز مطحونة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة سكر فانيليا
ملعقة صغيرة من خميرة بيكنج بودر
افصل مك و ِّنات البيض واخفق بياض
( سم
11
×
35
) ص م ّم شكل كعك مربع
ق ش ّ ر ْ ثمرة التفاح وقطعها إلى شرائح
.وو ز ِّعها على الكعك
س خ ِّن فرن الطهي مسب ق ًا على درجة
. دقيقة
30
°م واخبز الكعك لمدة
استخدام المضرب
الشكل
-
15
11
أمثل ة ٌ تطبيقية
الشكل
16
خليط التفاح بالعسل
( °م
5
) عسل بري
130
: وزن
CNHR15
: وزن
CNHR12C
30
:التحضير
.االستخدامات
الكيك
بيضات
جم زبدة
60
100
60
ثمرة تفاح
:التحضير
.البيض حتى يجمد
أضف الزبد الناعم
.ال م ُح ض َّر
.م ع ًا
.ملعقة
.المح ض َّر فيه
180
←
ٌ أمثل ة
تطبيقية
ٌ أمثل ة
تطبيقية
←
¡
¡
¡
¡
3
¡
¡
¡
¡
1
¡
2
¡
1
¡
1
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡
¡