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pt Exemplos de utilização
utilização
de
Exemplos
Exemplos de utilização
Respeitar impreterivelmente as quantida-
utilização
de
Exemplos
des máximas e os tempos de preparação
indicados na tabela.
16
→ Fig.
Bolo de mel com maçãs
Mistura de mel e maçã
¡ Mel de floresta (5 °C)
CNHR15: 130 g
CNHR12C: 110 g
¡ 30 g de maçãs, em cubos (11 mm)
Preparação:
¡ Colocar os ingredientes no picador uni-
versal.
¡ Misturar os ingredientes por 2 segun-
dos.
Bolo
¡ 3 ovos
¡ 60 g de manteiga
¡ 100 g de farinha branca (tipo 405)
¡ 60 g de avelãs raladas
¡ 1 colher de chá de canela
¡ 2 colheres de sopa de açúcar baunilha-
do
¡ 1 colher de chá de fermento em pó
¡ 1 maçã
Preparação:
¡ Separe os ovos e bata as claras em cas-
telo.
¡ Bata as gemas com o açúcar até fazer
espuma. Adicione a manteiga amolecida
e a mistura de mel e maçã preparada.
¡ Misture os restantes ingredientes numa
tigela separada, adicione-os aos ingredi-
entes húmidos e misture.
¡ Envolva cuidadosamente as claras em
castelo com uma espátula.
¡ Forre uma forma de bolo inglês
(35 x 11 cm) com papel vegetal e verta
a massa de bolo preparada para dentro
da mesma.
¡ Descasque a maçã, corte-a em fatias e
distribua sobre o bolo.
¡ Preaqueça o forno a 180 °C e deixe o
bolo cozer durante 30 minutos.
28
limpeza
da
geral
Vista
Vista geral da limpeza
Limpar cada uma das peças, como indica-
limpeza
da
geral
Vista
do na tabela.
17
→ Fig.
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