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Tenez compte des différentes
zones froides dans le
compartiment réfrigérateur
L'air circulant dans le compartiment
réfrigérateur fait que des zones
différemment froides apparaissent :
Les zones les plus froides se situent
■
devant les orifices de sortie d'air et
dans le bac réfrigéré, Fig. !/14.
Remarque
Dans la zone la plus froide, rangez les
aliments délicats (par ex. le poisson,
la charcuterie, la viande).
Zone la moins froide elle se trouve
■
complètement en haut, contre la porte.
Remarque
Rangez dans la zone la moins froide
par ex. le fromage à pâte dure et le
beurre. De la sorte, le fromage dur
peut continuer de développer son
arôme et le beurre demeure tartinable.
Bac à légumes avec régulateur
d'humidité
Figure '
Pour créer un climat de stockage optimal
pour les fruits et légumes, vous pouvez
régler l'humidité de l'air dans le bac à
légumes :
Principalement des légumes et
■
appareil rempli de produits différents
ou faiblement rempli – humidité de
l'air élevée
Principalement des fruits et appareil
■
très rempli – humidité de l'air basse
38
Remarques
Il est recommandé de ranger les fruits
■
(par exemple ananas, bananes,
papayes, agrumes) et légumes (par
exemple les aubergines, concombres,
courgettes, poivrons, tomates et
pommes de terre) qui craignent
le froid hors du réfrigérateur à des
températures entre +8 °C à +12 °C
pour en préserver la qualité
et l'arôme.
Suivant la quantité et la nature des
■
produits stockés, de l'eau peu se
condenser dans le bac à légumes.
Retirez l'eau condensée avec un
essuie-tout sec et ajustez l'humidité de
l'air dans le bac à légumes via
le régulateur d'humidité.
Compartiment froid
Fig. &
Les températures régnant dans
le compartiment froid sont plus basses
que dans le compartiment réfrigérateur.
Des températures inférieures à 0 °C
peuvent également se manifester.
Idéal pour ranger le poisson, la viande
et la charcuterie. Ne convient pas pour
les salades, les légumes et les produits
alimentaires qui craignent le froid.
Vous pouvez modifier la température des
bacs réfrigérés en jouant sur l'ouverture
d'aération. Pour réduire la température,
déplacez le curseur de régulation de
température vers le haut. Pour hausser la
température, déplacez le curseur de
régulation de température vers le bas.
Figure &
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