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Modifica del livello di potenza
Selezionare la zona di cottura e impostare il livello di
potenza desiderato nella zona di programmazione.
Spegnere la zona di cottura
Selezionare la zona di cottura e regolare su
zona di programmazione. La zona di cottura si spegne
e viene visualizzata la spia calore residuo.
Avvertenze
Se non è stato collocato un recipiente nella zona di
■
cottura, il livello di potenza selezionato lampeggia.
Trascorso un intervallo di tempo predefinito, la zona
di cottura si spegne.
Se è stato collocato un recipiente nella zona di
■
cottura prima di accendere il piano di cottura, questo
verrà rilevato entro 20 secondi dopo aver premuto
l'interruttore principale e la zona di cottura verrà
selezionata automaticamente. Una volta avvenuto il
rilevamento, selezionare il livello di potenza entro i
20 secondi successivi, altrimenti la zona di cottura si
spegnerà.
Anche se viene collocato più di un recipiente,
all'accensione del piano di cottura, ne verrà rilevato
solo uno.
Fondere
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
Riscaldare e mantenere caldo
Minestra, ad es. minestra di lenticchie
Latte*
Salsicce scaldate in acqua*
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
Stufare, cuocere a fuoco lento
Gnocchi di patate*
Pesce*
Salse bianche, es. besciamella
Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese
* Senza coperchio
** Girare ripetutamente
***Preriscaldare al livello di cottura 8 - 8.
Consigli per la cottura
Consigli
Mentre si scalda purè, zuppe e salse cremose,
■
mescolare di tanto in tanto.
nella
‹
Per preriscaldare impostare il livello di cottura 8 - 9.
■
Durante la cottura con coperchio, abbassare il livello
■
non appena fuoriesce del vapore tra coperchio e
stoviglia. Per ottenere un buon risultato di cottura
non è necessario che fuoriesca vapore.
A cottura ultimata, tenere chiusa la pentola fino al
■
momento di servire la pietanza.
Per la cottura con la pentola a pressione osservare
■
le istruzioni del costruttore.
Per conservare il più possibile il potere nutritivo, non
■
cuocere troppo a lungo gli alimenti. E' possibile
impostare il tempo di cottura ottimale con un timer.
Per un risultato di cottura più sano, si dovrebbe
■
evitare l'olio fumante.
Per dorare gli alimenti cuocerli uno alla volta in
■
piccole porzioni.
Le stoviglie possono raggiungere temperature
■
elevate durante il processo di cottura. Si consiglia
l'uso di presine.
Il capitolo ~ "Tutela dell'ambiente" contiene utili
■
consigli per una cottura efficiente in termini di
energia.
Tabella di cottura
Nella tabella viene visualizzato il livello di cottura adatto
per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può
variare a seconda del tipo, peso, spessore e qualità
degli alimenti.
Uso dell'apparecchio
Livello di cot-
Tempo di cot-
tura
tura (min.)
1 - 1.
-
1 - 2
-
1. - 2
-
1. - 2.
-
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
3 - 4
35 - 55
4. - 5.
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
it
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