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11. Remarques relatives aux mesures infrarouges (IR) 25
11. Remarques relatives aux mesures
infrarouges (IR)
11.1 Méthode de mesure
Les mesures IR sont des mesures optiques.
La lentille doit rester propre.
Ne jamais procéder à des mesures avec une lentille embuée.
Libérer la zone de mesure (espace entre l'appareil et l'objet de
mesure) de toute grandeur perturbatrice : particules de
poussière ou de saleté, humidité (pluie, vapeur) ou gaz.
Les mesures IR sont des mesures superficielles.
Lorsque des saletés, de la poussière, des aspérités, etc. se
trouvent sur la surface, seule la couche supérieure est mesurée,
c'est-à-dire la saleté.
Sur les aliments emballés sous vide, ne pas procéder à la
mesure sur des bulles d'air.
Procéder à une nouvelle mesure au moyen d'un thermomètre
à contact en cas de valeurs critiques. Notamment dans le
domaine alimentaire : Mesurer la température au coeur avec
un thermomètre par pénétration/immersion
Temps de réponse
En cas de modification des conditions ambiantes (changement
de lieu de mesure, p.ex. mesures à l'intérieur / à l'extérieur),
l'appareil de mesure a besoin d'un temps de réponse de
15 min. pour procéder à des mesures infrarouges.
11.2 Emissivité
Les matières ont une émissivité différentes. Cela signifie qu'elle
émettent des quantités différentes de rayons électromagnétiques.
L'émissivité de l'appareil a été réglée sur 0,95 en usine. Cette
valeur est la valeur idéale pour les mesures sur les aliments, les
objets non-métalliques (papier, céramique, plâtre, bois, peintures
et vernis) et les plastiques.
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