Inhoudsopgave
Advertenties
fie cât mai puțin condimentate, și să le
condimentați după dezghețare după
preferinţă.
Carne și pește
Biftec
Friptură
Cuburi
Mânzat
Șnițel, cotlet
Cotlet
Friptură
Carne de
oaie
Cuburi
Friptură
Biftec
Carne de
Produse pe
Cuburi
vită
bază de
Carne fiartă
carne
Carne tocată
Măruntaie (bucată)
Mezeluri crud-uscate -
cârnați sau salam
Șuncă
Pui și curcan
Gâscă
Rață
Pasăre și
vânat
Cerb, iepure, căprioară
Pești de apă dulce
(păstrăv, crap, crane,
somn)
Pește slab (biban de mare,
calcan, limbă de mare)
Pește și
fructe de
Pește gras (sardine,
mare
macrou, bluefish, barbun,
anșoa)
Crustacee
Icre
Pregătirea
Prin tăierea la grosimi de 2 cm, și așezând folie între
bucăți, sau prin înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Prin împachetarea bucăților de carne în pungi de frigider
sau prin înfășurarea strânsă în folie alimentară.
În părți mici
Prin așezarea foliei între feliile tăiate sau prin
înfășurarea strânsă individual în folie alimentară.
Prin așezarea foliei între bucățile de carne sau prin
înfășurarea strânsă individual în folie alimentară.
Prin împachetarea bucăților de carne în pungi de frigider
sau prin înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Prin împachetarea bucăților de carne mărunțită în pungi
de frigider sau prin înfășurarea strânsă în folie
alimentară.
Prin împachetarea bucăților de carne în pungi de frigider
sau prin înfășurarea strânsă în folie alimentară.
Prin tăierea la grosimi de 2 cm, și așezând folie între
bucăți, sau prin înfășurarea strânsă în folie alimentară.
În părți mici
Prin împachetarea bucăților mici în pungi de frigider
Fără condimente, în pungi drepte
În bucăți
Trebuie împachetate chiar dacă au membrană.
Prin așezarea foliei între feliile tăiate
Prin înfășurare în folie
Prin înfășurare în folie (porțiile nu trebuie să
depășească 2,5 kg)
Prin înfășurare în folie (porțiile nu trebuie să
depășească 2,5 kg)
Prin înfășurare în folie (porțiile să fie dezosate și să nu
trebuie să depășească 2,5 kg)
După o curățare temeinică a interiorului și solzilor,
trebuie spălat și şters iar coada și capul trebuie tăiate
după caz.
Curățat și pus în pungi
În ambalajul propriu, în recipient din aluminiu sau
plastic.
RO / 49
NL
RO
Cea mai lungă
ES
durată de
depozitare
BG
(lună)
6-8
6-8
6-8
6-8
4-8
4-8
4-8
8-12
8-12
8-12
8-12
1-3
1-3
1-3
2-3
4-6
4-6
4-6
6-8
2
4-6
2-4
4-6
2-3
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
