Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
•
325 gr chocolade
Bereidingswijze
Hak de chocolade in stukjes. Meng alle ingrediën-
ten tot een zacht beslag. Als het beslag te dun is
voegt u meer bloem toe, als het te dik is meer melk.
Een goed donutbeslag heeft de dikte van pannen-
RECEPTEN - Cupcakes
Aardbeien cupcakes
Ingrediënten (8 stuks)
•
65g boter
•
85g suiker
•
2 eieren
•
135g bloem
•
1 theelepel bakpoeder
•
65g aardbeien
•
35 ml melk
•
1 theelepel vanillepoeder
•
snufje zout
Bereidingswijze
Doe de boter en suiker in een kom. Roer dit goed
door. Voeg één voor één de eieren toe en mix het
tot een glad beslag. Voeg de bloem, bakpoeder en
zout samen en voeg dit toe aan het botermengsel.
Melk en vanillepoeder toevoegen. Pureer 1/4 van
de aardbeien en roer dit door het mengsel. Bestrooi
de rest van de aardbeien met een beetje bloem en
doe deze bij het mengsel. Goed doorroeren. Plaats
de papieren bakvormpjes in het apparaat. Schep
ze halfvol met beslag. Bak de cupcakes in 7-10
minuten gaar en goudbruin.
Chocolade cupcakes
Ingrediënten (8 stuks)
•
260g pure chocolade (in stukjes)
•
30g zachte boter
•
130g bruine basterdsuiker
•
3 grote eieren
•
30g bloem
•
zout
Bereidingswijze
Smelt de chocolade 30 seconden in de magnetron,
roer af en toe om tot de chocolade is gesmolten.
Of smelt de chocolade au bain-marie. Klop de
boter met de basterdsuiker. Klop één voor één de
eieren door het boter-suikermengsel. Schep hier
vervolgens de bloem en een mespunt zout door.
Spatel als laatste de gesmolten chocolade erdoor.
Plaats de papieren bakvormpjes in het apparaat.
Schep ze halfvol met beslag. Bak de cupcakes in
7-10 minuten gaar.
koekenbeslag. Giet het beslag in de vormpjes van
de donutmaker. Sluit de deksel en kijk na ca. 5 min.
of de donuts al klaar zijn. De donuts moeten mooi
omhoog gekomen zijn en goudbruin gebakken.
Kersen muffins
Ingrediënten (8 stuks)
•
35g amandelschaafsel
•
85g zachte boter
•
85g poedersuiker
•
2 eieren
•
100g zelfrijzend bakmeel
•
165g kersen
•
65g kersenjam
Bereidingswijze
Rooster het amandelschaafsel in een droge
koekenpan goudbruin en maal het daarna in de
keukenmachine fijn. Voeg de boter en poedersuiker
toe, laat de machine draaien en voeg één voor één
de eieren toe. Voeg ten slotte het bakmeel toe.
Halveer de kersen en haal de pit eruit. Plaats de
papieren bakvormpjes in het apparaat. Schep ze
halfvol met beslag. Schep in elk cakeje een kleine
theelepel jam en druk de kersen in het beslag. Bak
de muffins in 7-10 minuten gaar en goudbruin.
Bestrooi ze met een beetje poedersuiker.
Frambozen cupcakes met kaneel
Ingrediënten (8 stuks)
•
95g zelfrijzend bakmeel
•
1 theelepel gemalen kaneel
•
40g witte basterdsuiker
•
1 klein ei
•
75g frambozen
•
2 eetlepel zonnebloemolie
•
2 eetlepel melk
•
2 theelepel rietsuiker
Bereidingswijze
Bakmeel, kaneel en basterdsuiker in kom mengen.
In midden van mengsel kuiltje maken en hierin los-
geklopt ei, olie en melk schenken. Alles goed men-
gen. Frambozen voorzichtig door beslag scheppen.
Plaats de papieren bakvormpjes in het apparaat.
Schep ze halfvol met beslag. Rietsuiker erover
strooien. Bak de cupcakes in 7-10 minuten gaar en
goudbruin.
29
NL
Advertenties
Inhoudsopgave
