Inhoudsopgave
Advertenties
Voedingsproducten op kamertemperatuur (25+/-2°C)
Brood
Verpakte koekjes
Meelproducten
Rijst
Meel
Gedroogd fruit
Gemalen koffie
Poederthee
Gevriesdroogde producten
Melkpoeder
5.3
Principes van vacuüm verpakken
NL
Belangrijke aanwijzingen
•
Was grondig uw handen, alle gereedschappen en het werkblad dat gebruikt
gaat worden voor het snijden en vacuüm verpakken van voedsel.
•
Gebruik waar mogelijk handschoenen bij het hanteren van voedselproducten.
•
Gebruik alleen vers voedsel voor het vacuüm verpakken.
•
Zet bederfelijke levensmiddelen na het vacuüm verpakken direct in de koelkast
of vriezer, zonder ze te lang op kamertemperatuur te laten staan.
•
Verdeel vacuümverpakkingen gelijkmatig in de koelkast of vriezer om snel
invriezen mogelijk te maken.
•
Uit de verpakking verwijderde levensmiddelen dienen absoluut te worden
geconsumeerd vóór de op de originele verpakking vermelde
houdbaarheidsdatum.
•
Vacuümverpakking verlengt de houdbaarheid van droge voedingsproducten.
Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte worden sneller ranzig als ze
worden blootgesteld aan zuurstof en hitte. Vacuüm verpakken verlengt ook de
houdbaarheid van noten, kokos en granen. Bewaar op een koele en donkere
plaats.
•
Vacuüm verpakken verlengt de houdbaarheid van groenten en fruit, zoals
bananen, appels of aardappelen niet, tenzij ze worden geschild voor het
vacuüm verpakken.
14 / 30
zonder
vacuümverpakking
1 - 2 dagen
4 - 6 maanden
5 - 6 maanden
5 - 6 maanden
4 - 5 maanden
3 - 4 maanden
2 - 3 maanden
5 - 6 maanden
1 - 2 maanden
1 - 2 maanden
Installatie en bediening
met
vacuümverpakking
6 - 8 dagen
12 maanden
12 maanden
12 maanden
12 maanden
12 maanden
12 maanden
12 maanden
12 maanden
12 maanden
300748
Advertenties
Inhoudsopgave
