I Livelli Di Cottura; Impostazione Del Sistema Di Cottura A Sensori; Disattivazione Del Sistema Di Cottura A Sensori; Tabella Di Cottura - Bosch PKM8 DV1 Series Gebruiksaanwijzing
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- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (88 pagina's)
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Sistema di cottura arrosto a sensori
it
I livelli di cottura
Livello di
Temperatura Adatto a
cottura
1
molto basso
Ad es. preparare e ridurre salse, stufare
verdure senza aggiungere acqua e con
aggiunta di olio o burro, arrostire elementi
con olio extravergine d'oliva, burro o mar-
garina
2
bassa
Ad es. omelette, cottura di alimenti con
olio extravergine d'oliva, burro o marga-
rina
3
media-bassa
Ad es. per cuocere pesce, alimenti spessi
quali polpette e salsicce
4
medio-alta
Ad es. per cuocere bistecche con cottura
media o ben cotte, prodotti surgelati impa-
nati, alimenti sottili come fettine, spezza-
tino e verdure
5
alta
Ad es. per cuocere bistecche al sangue,
frittelle di patate e patate arrosto
Impostazione del sistema di cottura a
sensori
Scegliere il livello di cottura adatto facendo riferimento
alla tabella. Collocare la padella sulla zona di cottura.
Il piano cottura deve essere attivato.
Selezionare la zona di cottura.
Toccare il simbolo
é
1.
cottura si accende
‹
Nel campo di regolazione compaiono i livelli di
cottura 1-5.
Selezionare il livello di cottura desiderato nel campo
2.
di regolazione. Il sistema di cottura a sensori è
attivato. La zona di cottura a circuito doppio grande
è attivata automaticamente.
Il simbolo
lampeggia fino al raggiungimento della
é
temperatura di cottura. Quindi viene emesso un
segnale acustico. Il simbolo
56
. Sull'indicatore delle zone di
e compare il simbolo
é
è acceso.
é
Mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere
3.
gli alimenti.
Girare come al solito in modo che il cibo non si
attacchi.
Disattivazione del sistema di cottura a
sensori
Toccare il simbolo
Tabella di cottura
La tabella indica il livello di cottura adatto alle varie
pietanze. Il tempo di cottura può dipendere da tipo,
peso, spessore e qualità degli alimenti.
I livelli di cottura indicati si riferiscono alla cottura con
pentole per il sistema di cottura a sensori. Con altre
padelle i livelli di cottura potrebbero variare.
Prima riscaldare la padella vuota. Mettere gli alimenti
con il burro o l'olio soltanto quando viene emesso il
segnale acustico.
Carne
Fettina, naturale o impanata
Filetto
Cotoletta*
Cordon bleu*
.
Bistecche al sangue (spessore
3 cm)
Bistecche cottura media o ben
cotte (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spes-
sore 2 cm)*
Salsicce bollite o crude*
Hamburger (spessore 1,5 cm)
Polpette (spessore 2 cm)*
Spezzatino, spiedini
Carne tritata
Pancetta
Pesce
Pesce cotto al forno, ad es.
trota
Filetto di pesce, naturale o
impanato
Scampi, gamberi
Piatti a base di uova
Pancake
Omelette
Uova al tegamino
* Girare di frequente
** Versare nella padella fredda
.
é
Livello di
Durata complessiva
cottura
della cottura dal se-
gnale acustico
4
6-10 min.
4
6-10 min.
3
10-17 min.
3
15-20 min.
5
6-8 min.
4
8-12 min.
3
10-20 min.
3
8-20 min.
3
6-30 min.
3
10-20 min.
4
7-12 min.
4
6-10 min.
2
5-8 min.
3
10-20 min.
3/4
10-20 min.
4
4-8 min.
4
Cottura progressiva
2
3-6 min. (per porzione)
2/4
2-6 min.
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