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Sistema Di Cottura Arrosto A Sensori; Padelle Per Il Sistema Di Cottura A Sensori - Bosch PKM8 DV1 Series Gebruiksaanwijzing

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Stufare
Involtini
Stufato
Gulasch
Cottura arrosto con poco olio**
Fettina, naturale o impanata
Fettina, surgelata
Cotoletta, naturale o impanata*** 6-7
Bistecca (spessore 3 cm)
Hamburger, polpette (spessore 3
cm)***
Petto di pollo/tacchino (spessore
2 cm)***
Petto di pollo/tacchino, surge-
lato***
Pesce e filetto di pesce, al naturale 5-6
Pesce e filetto di pesce, impanato 6-7
Pesce o filetto di pesce, impanato
e surgelato, ad es. bastoncini di
pesce
Scampi e gamberi
Sauté di verdure, funghi freschi
Verdura, carne a strisce alla
maniera asiatica
Piatti misti saltati in padella, surge-
lati
Crêpe
Omelette
Uova al tegamino
Friggere (friggere 150-200 g a
porzione progressivamente in
1-2 l di olio**)
Prodotti surgelati, ad es. patate
fritte, bocconcini di pollo
Crocchette, surgelate
Carne, ad es. porzioni di pollo
Pesce, panato o in pastella di birra 5-6
Verdure, funghi impanati o in
pastella di birra, tempura
Pasticcini, ad es. krapfen/bombo-
loni, frutta in pastella di birra
* Prosecuzione della cottura
senza coperchio
** Senza coperchio
*** Girare di frequente
Cottura a fuo-
Durata della
co lento
cottura a fuoco
lento in minuti
4-5
50-60 min.
4-5
60-100 min.
2.5-3.5
50-60 min.
6-7
6-10 min.
6-7
8-12 min.
8-12 min.
7-8
8-12 min.
4.5-5.5
30-40 min.
5-6
10-20 min.
5-6
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
6-7
8-12 min.
7-8
4-10 min.
7-8
10-20 min.
7.5-8.5
15-20 min.
6-7
6-10 min.
6-7
progressiva-
mente
3.5-4.5
progressiva-
mente
5-6
3-6 min.
8-9
-
7-8
-
6-7
-
-
5-6
-
4-5
-

Sistema di cottura arrosto a sensori

cSistema di cottura arrosto
a sensori
L a zona di cottura a circuito doppio indicata con il
S i s t e m a d i c o t t u r a a r r o s t o a s e n s o r i
simbolo
dispone di un sistema di cottura a
é
sensori. Se si utilizza la zona di cottura con il sistema di
cottura a sensori, la temperatura della pentola viene
regolata da un sensore.
Impostando il sistema di cottura a sensori viene
automaticamente attivato il circuito di riscaldamento
esterno della zona di cottura a circuito doppio.
Vantaggi per la cottura arrosto:
La zona di cottura si riscalda solo quando occorre
per risparmiare energia.
L'olio e il grasso non si surriscaldano.
Avvertenze
Non allontanarsi durante il riscaldamento del burro o
dell'olio.
Collocare la padella al centro della zona di cottura.
Tenere conto del diametro corretto del fondo della
padella.
Non mettere il coperchio sulla padella, altrimenti si
pregiudica il funzionamento del sensore di
regolazione. È invece possibile utilizzare una retina
antispruzzo con la quale il sensore funziona
normalmente.
Utilizzare solo olio o burro adatti alla cottura arrosto.
Per il burro, la margarina, l'olio extravergine d'oliva o
lo strutto, selezionare il livello di cottura 1 o 2.

Padelle per il sistema di cottura a sensori

Scegliere la padella corretta per l'utilizzo con il sistema
di cottura a sensori.
Padella per cottura a sensori come accessorio
speciale
Le padelle adatte al sistema di cottura a sensori si
possono acquistare anche presso i rivenditori di
apparecchi elettrici specializzati o sul sito www.bosch-
eshop.com: HEZ390230
La disponibilità e la possibilità di acquisto on line
variano a seconda del paese.
I livelli di cottura indicati di seguito si riferiscono alla
cottura con padelle per la cottura a sensori.
Il sistema di cottura a sensori può
Avvertenza:
funzionare anche con padelle normali. Provarle
innanzitutto ai livelli di cottura minimi ed eventualmente
modificare l'intensità successivamente. In caso di livelli
di cottura più elevati la padella si può surriscaldare.
it
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