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Verwendung eines schlechten Hefetyps.
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Verwendung von Mehl oder Hefe, die nicht mehr frisch ist.
Brot nicht ausreichend gebacken
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Die Stopptaste wurde nach dem Einschalten gedrückt
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Der Deckel wurde während des Backprozesses geöffnet.
Das Brot ist zu hart gebacken
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Zuviel Zucker
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Die Farbe der Kruste ist auf dunkel eingestellt
Das Brot ist schlecht geformt
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Nicht genug Mehl
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Nicht genug Wasser
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B3970