Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
In de tabel opgegeven bereidingsmethoden
Opkoken
›
Doorkoken
œ
Druk in de snelkookpan opbouwen
£
Druk in de snelkookpan behouden
¦
Sterk aanbraden
š
Zacht aanbraden
™
Smelten
Ÿ
*
Zonder deksel
**
Voortdurend roeren
Er verschijnen geen symbolen op het
Aanwijzing:
apparaat.Zij dienen ter oriëntatie voor verschillende
bereidingsmethoden.
Er verschijnen opgaven voor het bereiden van
gerechten op verschillende branders. De brander die
het eerst vermeld wordt, is de aanbevolen optie. In het
modeloverzicht worden alle branders van de kookplaat
beschreven.~ Blz. 2
Voorbeeld:
Gerecht
Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander
10-15
In dit voorbeeld staat de bereiding van vissoep met de
sterke brander, de halfsnelbrander en de wokbrander.
Met de sterke brander (aanbevolen optie) bedraagt de
totale bereidingstijd 12 tot 17 minuten.
Stap 1: Aan de kook brengen.Voor een tijdsduur van
■
7-9 minuten kookstand 8 instellen.
Stap 2: Doorkoken Voor een tijdsduur van 5-8
■
minuten overgaan naar kookstand 1.
De opgaven gelden ook voor de andere voorgestelde
branders.
Gerecht
Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander
10-15
Pompoenroom, borsjt-soep
Sterke brander
30-35
Halfsnelbrander 45-50
Wokbrander
25-30
Minestrone (groentesoep)
Sterke brander
47-52
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13
1
›
œ
9
6-8
4
›
œ
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13
1
›
œ
9
6-8
4
›
œ
9
10-12
5
›
œ
9
15-17
6
›
œ
9
8-10
2
›
œ
9
10-12
5
›
œ
Gerecht
Branders
Halfsnelbrander 57-62
Mini-wokbrander 43-48
Pasta en rijst
Spaghetti
Sterke brander
Halfsnelbrander 20-24
Wokbrander
Rijst
Sterke brander
Halfsnelbrander 18-23
Wokbrander
Ravioli
Sterke brander
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander
Groente en peulvruchten
Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade)
Sterke brander
5-8
Halfsnelbrander 25-30
6-9
Wokbrander
4-7
Hummus (gepureerde kikkererwten)
Sterke brander
Mini-wokbrander 47-52
Wokbrander
Berglinzen
Sterke brander
Halfsnelbrander 50-55
Wokbrander
Gefrituurde groente
Sterke brander
Mini-wokbrander 12-17
Wokbrander
Gesauteerde, verse groente**
Wokbrander
5-8
Mini-wokbrander 7-8
6-9
Sterke brander
4-7
Frites
Wokbrander
20-23
Sterke brander
30-33
Mini-wokbrander 15-20
17-20
Eieren
Shakshuka, Menemen
37-40
Halfsnelbrander 15-20
Tabellen en tips
Totale
Stap 1
tijd in
˜
§ v
min.
9
10-12
›
9
8-10
›
18-22
9
8-10
›
*
9
10-12
›
*
18-22
8
8-10
›
*
17-22
9
5-7
›
9
7-9
›
15-20
8
4-6
›
9-14
9
4-6
›
8
12-14
›
10-15
8
5-7
›
23-28
9
8-10
£
9
10-12
£
25-30
7
11-13
£
50-55
9
10-12
£
8
10-12
£
47-52
7
10-12
£
40-45
9
8-10
›
9
18-20
›
45-50
6
20-22
›
12-17
* 7
6-8
š
* 7
6-8
š
11-16
* 7
6-8
š
6-8
* 9
6-8
š
* 9
7-8
š
6-8
* 9
6-8
š
15-20
* 7
15-20
š
15-20
* 9
15-20
š
* 8
15-20
š
9
10-12
š
nl
Stap 2
˜
§ v
6
47-50
œ
3
35-38
œ
6
10-12
œ
7
10-12
œ
6
10-12
œ
2
12-15
œ
6
11-14
œ
2
11-14
œ
6
5-8
œ
8
5-8
œ
8
5-8
œ
5
15-18
¦
6
15-18
¦
5
14-17
¦
4
40-43
¦
7
37-40
¦
5
37-40
¦
8
32-35
œ
6
32-35
œ
4
25-28
œ
* 6
6-9
š
* 5
6-9
š
* 5
5-8
š
4
5-8
™
39
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
