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Beschikbare talen
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2. Geben Sie ca. 2 – 3 Esslöffel Teig in die Mitte der unteren
Waffelplatten (5b).Geben Sie nicht zuviel Teig auf die
Waffelplatten (5b), um ein Herauslaufen des Teiges zu
vermeiden.
3. Schließen Sie behutsam den Gehäusedeckel (1), ohne
den Verschluss (4) zu verriegeln.
4. D er Backvorgang dauert ca. 7 - 8 Minuten und hängt von
der Menge und der Dickflüssigkeit des Teiges sowie Ihres
Geschmacks ab. Öffnen Sie während des Backvorgangs
das Gerät einen Spalt, um den Bräunungsgrad zu
überprüfen. Ist Ihnen die Waffel noch zu hell, kann noch
nachgebacken werden.
5. W iederholen Sie die Schritte 8 – 10, wie unter Sandwiches
toasten beschrieben.
Tipps für ein besseres Gelingen!
• Waffelteig zügig einfüllen, damit die Waffeln gleichmässig
bräunen.
• Legen Sie die Waffeln zum Auskühlen auf einen Kuchenrost.
So bleiben sie knusprig. Gestapelte Waffeln werden leicht
weich.
Rezeptvorschläge:
Belgische Waffeln (Gaufres de Liège)
Zutaten für ca. 15 kleine Waffeln
- 400g Weizenmehl
- 160ml lauwarme Milch
- 2 Eier
- 150g Hagelzucker
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- ½ Päckchen Trockenhefe
- 100g Butter, zimmerwarm
- 1 Vanilleschote, Mark
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