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Conseils de cuisson
Conseils de cuisson pour les légumes frais
F
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson
minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la
cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez une fois en cours de cuisson et une fois lorsque la cuisson est terminée.
Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.
Astuce : découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Fresh
Quantité Préparation
Vegetables
Brocoli
500 g
Découpez en bouquets de
taille similaire. Ajoutez 60
à 75 ml d'eau froide
(4 à 5 cuillères à soupe).
Choux de
500 g
Ajoutez 120 à 150 ml
Bruxelles
d'eau (8 à 10 cuillères à
soupe).
Carottes
500 g
Découpez en rondelles de
taille similaire. Ajoutez 60
à 75 ml d'eau froide
(4 à 5 cuillères à soupe).
Chou-fleur
500 g
Découpez en bouquets de
taille similaire.
Ajoutez 60 à 75 ml d'eau
froide (4 à 5 cuillères à
soupe).
Haricots
500 g
Coupez en morceaux.
verts
Ajoutez 60 à 75 ml d'eau
froide (4 à 5 cuillères à
soupe).
Pommes
500 g
Coupez les pommes de
de terre
terre épluchées en deux.
Ajoutez 60 à 75 ml d'eau
froide (4 à 5 cuillères à
soupe).
Puissance Cuisson
Repos
(en
(en
minutes)
minutes)
Élevé
4-4½
3
Élevé
5-5½
3
Élevé
4½-5
3
Élevé
5-5½
3
Élevé
5-5½
3
Élevé
5-5½
3
18
Conseils de cuisson pour les légumes et le riz congelés
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson
minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la
cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts.
Remuez deux fois en cours de cuisson et une fois lorsque la cuisson est terminée.
Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.
Laissez reposer avec le couvercle.
Légumes et riz
Quantité Préparation
congelés
Chou-fleur
500 g
Ajoutez 60 à 75 ml
d'eau froide (4 à 5
cuillères à soupe).
Petits pois
500 g
Ajoutez 15 à 30 ml
d'eau froide (1 à 2
cuillères à soupe).
Jardinière de
500 g
Ajoutez 15 à 30 ml
légumes
d'eau froide (1 à 2
(carottes, petits
cuillères à soupe).
pois, maïs)
Mélange de
500 g
Ajoutez 15 à 30 ml
légumes
d'eau froide (1 à 2
(ex. : ratatouille)
cuillères à soupe).
Riz blanc
500 g
Remuez une ou deux
fois pendant la
cuisson.
Riz + légumes
300 g
Remuez une ou deux
fois pendant la
cuisson.
Puissance Cuisson
Repos
(en
(en
minutes)
minutes)
Moyen
9½-10½
3
Moyen
9-10
3
Moyen
10-11
3
Moyen
10½-11½
3
Moyen
7-8
2-3
Moyen
6-7
2-3
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