Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Bereidingstips
Bereidingstips voor verse groenten
NL
Gebruik een geschikte schaal van pyrexglas met deksel. Stel de minimale
bereidingstijd in en bereid het gerecht afgedekt (zie tabel). Ga verder met de bereiding
tot u het gewenste resultaat bereikt. Roer één keer tijdens de bereiding en
nogmaals erna.
Voeg na de bereiding zout, kruiden of boter toe. Laat het gerecht afgedekt 3 minuten
nawarmen.
Tip: Snijd de verse groenten in stukjes van gelijke grootte. Hoe kleiner elk
stukje is, hoe sneller het gerecht klaar is.
Verse
Hoeve-
Methode
groenten
elheid
Broccoli
500 g Snijd in roosjes van gelijke grootte.
Voeg 60 - 75 ml (4 - 5 eetlepels)
koud water toe.
Spruitjes
500 g Voeg 120 - 150 ml (8 - 10 eetlepels)
water toe.
Worteltjes
500 g Snijd in stukjes van gelijke grootte.
Voeg 60 - 75 ml (4 - 5 eetlepels)
koud water toe.
Bloemkool
500 g Snijd in roosjes van gelijke grootte.
Voeg 60 - 75 ml (4 - 5 eetlepels)
koud water toe.
Sperzieb-
500 g Snijd in stukjes.
onen
Voeg 60 - 75 ml (4 - 5 eetlepels)
koud water toe.
Aardappels
500 g Snijd de geschilde aardappels in
tweeën.
Voeg 60 - 75 ml (4 - 5 eetlepels)
koud water toe.
Bereidingstips voor diepvriesgroenten en diepvriesrijst
Gebruik een geschikte schaal van pyrexglas met deksel. Stel de minimale
bereidingstijd in en bereid het gerecht afgedekt (zie tabel). Ga verder met de bereiding
tot u het gewenste resultaat bereikt. Roer twee keer tijdens de bereiding en één
keer erna.
Voeg na de bereiding zout, kruiden of boter toe. Dek het gerecht tijdens de nawarmtijd-
af.
Verse
groenten
Vermo-
Tijd
Nawarm-
Bloemkool
gen
(min.)
tijd (min.)
Hoog
4-4½
3
Erwtjes
Gemengde
Hoog
5-5½
3
groenten
(worteltjes /
erwtjes / maïs)
Hoog
4½-5
3
Gemengde
groenten
(bijv. ratatouille)
Hoog
5-5½
3
Witte rijst
Hoog
5-5½
3
Rijst + groenten 300 g Roer één of twee keer
Hoog
5-5½
3
18
Hoeve-
Methode
Vermogen Tijd
elheid
500 g Voeg 60 - 75 ml (4 - 5
Middellaag 9½-10½
eetlepels) koud water toe.
500 g Voeg 15 - 30 ml (1 - 2
Middellaag
eetlepels) koud water toe.
500 g Voeg 15 - 30 ml (1 - 2
Middellaag
eetlepels) koud water toe.
500 g Voeg 15 - 30 ml (1 - 2
Middellaag 10½-11½
eetlepels) koud water toe.
500 g Roer één of twee keer
Middellaag
door tijdens het verhitten.
Middellaag
door tijdens het verhitten.
Nawarm-
(min.)
tijd (min.)
3
9-10
3
10-11
3
3
7-8
2-3
6-7
2-3
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
