Tips Voor Het Koken; Bakken Met Een Multifunctionele Oven; Algemene Tips Voor De Ovens - Falcon 900S Dual Fuel Gebruikshandleiding En Instructies Voor Installatie
Twee soorten brandstof
Verberg thumbnails
Zie ook voor 900S Dual Fuel:
- Gebruikshandleiding en instructies voor installatie (40 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (32 pagina's) ,
- Gebruikshandleiding en instructies voor installatie (32 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
3. Tips voor het Koken
Bakken met een Multifunctionele Oven
Denk eraan: niet alle standen zijn geschikt voor alle soorten
voedsel. De gegeven kookperiodes zijn slechts als richtlijn
bedoeld.
Conventionele Oven
Voedsel
Gebraden Vlees
Rundvlees met bot
Rundvlees zonder bot
Lamvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Kip (2,3 kg)
Kalkoen (4,5 kg)
Kalkoen (over 4,5 kg)
Eend / Eendje
Stoofschotel
Vis
Cake
Met zeer veel vruchten
Met veel vruchten
Licht cake
Deeggerechten
Vruchtentaart
Taartjes
Bladerdeeg
Brood
Schuimgebak
Heteluchtoven
Rek
Temperatuur
Positie
°C
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
200
C
160
C
140-150
C/B
190
C/B
190
C/B
190
C/B
140
C/B
150
C
170
200
C
200
C
230
C
220
C/H
100
C
Algemene Tips voor de Ovens
Duw de rekken altijd helemaal tot achterin de oven.
Bakplaten, braadsleeën en dergelijke moeten midden op de
ovenrekken geplaatst worden. Schotels en dergelijke moeten
in het midden worden geplaatst. Zet de platen en schotels
niet tegen de zijkanten van de oven aan, anders kan het
gerecht te hard bruinen.
Zet de ovendeur NIET langer open dan noodzakelijk is als
Temperatuur
de oven aan staat, anders worden de knoppen erg heet.
Baktijd (Bij Benadering)
°C
•
Laat altijd ongeveer een vingerbreedte ruimte vrij
ArtNo.050-0005N Electric dual oven cooking table
tussen verschillende gerechten op hetzelfde rek. Zo kan
150
20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
de hitte goed circuleren rond de gerechten.
190
15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
•
Indien u groenten aan het hete vet van een braadstuk
150
30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
gaat toevoegen, moet u de groente goed drogen of
190
20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
van een dunne laag bakolie voorzien om spetters te
150
30-35 minuten per 500g +30-35 minuten.
voorkomen.
190
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
•
Als gerechten tijdens het bakken kunnen gaan koken en
150
35-40 minuten per 500g +35-40 minuten.
druppen, plaats deze dan op een bakplaat.
190
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
•
Als u de onderkant van een hartige taart wilt bruinen,
verwarm dan een bakplaat 15 minuten voor voordat u
150
20-25 minuten per 500g +20-25 minuten.
het gerecht in het midden van de plaat plaatst.
190
15-20 minuten per 500g +15-20 minuten.
150
25-30 minuten per 500g +25-30 minuten.
190
20 minuten per 500g +20 minuten.
150
20 minuten per 500g +20 minuten.
190
15 minuten per 500g +15 minuten.
150
25-30 minuten per 500g.
130-140
2-4 uren volgens recept.
180
Filets 15-20 minuten.
180
Hele vis 10 minuten per 500g +10 minuten.
180
Steaks afhankelijk van dikte.
130
45-50 minuten per mengsel van 500g.
140
2½ aan 3 uren.
160
20-30 minuten.
35-40 minuten.
190
10-20 minuten afhankelijk ven de omvang.
190
20-40 minuten afhankelijk ven de omvang.
220
20-30 minuten.
210
2-3 uren.
90
11
Nederlands
Gevuld en opgerold - Voeg
ongeveer 10 minuten per 500 gr toe
aan bovenstaande baktijden of bak
op 200°C gedurende 20 minuten en
op 160°C gedurende de resterende
tijd.
Gevuld gevogelte - Bak op 200°C
of op 200°C gedurende 20 min en
op 160°C gedurende de resterende
tijd.
Voorverpakt (vers of ingevroren),
volg de baktijden op het pak.
Ontdooi bevroren grote stujjen
vless en gevogelte volledig voordat
u ze bakt.
De conventionele oven gebruiken:
laat als u met twee platen kookt,
minimaal een richel open tussen de
platen.
Plaats de baklade met de voorzijde
tegen de voorzijde van de
ovenplaat.
Plaats de baklade met de voorzijde
tegen de voorzijde van de
ovenplaat.
U kunt maximaal met drie platen
tegelijk koken in een ventilatoro-
ven, maar zorg ervoor dat er
tussen elke kookplaat minimaal
een open richel zit.
Advertenties
Inhoudsopgave
