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Volaille
Type de vian-
de
Morceaux de
volaille
Demi-poulet
Poulet, poular-
de
Canard
Oie
Dinde
Dinde
GRIL
Utilisez toujours la fonction Gril avec le
réglage de température maximum
Fermez toujours la porte du four
lorsque vous grillez un aliment
Préchauffez toujours le four à vide
pendant 5 minutes avec les fonc-
tions du gril.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
Gril
Types d'ali-
ments à gril-
ler
Burgers
Filet de porc
Saucisses
Tournedos,
steaks de veau
Toasts
Toasts avec
garniture
1) Préchauffez le four.
DÉSHYDRATATION
Recouvrez les grilles du four de papier sul-
furisé.
Quantité
Position de
200-250 g
chacun
400-500 g
chacun
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
Position de
Température
la grille
4
4
4
4
4 - 5
4
Température
la grille
en °C
1
200 - 220
1
190 - 210
1
190 - 210
1
180 - 200
1
160 - 180
1
160 - 180
1
140 - 160
• Placez toujours la lèchefrite au premier
niveau pour récupérer la graisse.
• Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.
L'espace pour griller se trouve au centre de
la grille
Durée de grillade en min
en °C
1re face
1)
9 - 15
max
max
10 - 12
max
10 - 12
max
7 - 10
1)
max
max
Pour de meilleurs résultats : éteignez l'ap-
pareil à la moitié du temps requis. Ouvrez
la porte de l'appareil et laissez-le refroidir.
Ensuite, finissez le processus de déshydra-
tation.
Durée en min
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
2ème face
8 - 13
6 - 10
6 - 8
6 - 8
1 - 4
1 - 4
6 - 8
-
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