Σκάλα
μαγειρέματος
1
Διατήρηση θερμοκρασίας
μαγειρεμένων φαγητών.
1 - 2
Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο:
βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα.
1 - 2
Χτύπημα: αφράτες ομελέτες, ψητά
αυγά.
2 - 3
Σιγανό βράσιμο ρυζιού και
φαγητών με βάση το γάλα,
ζέσταμα έτοιμων φαγητών.
3 - 4
Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον
ατμό.
4 - 5
Πατάτες στον ατμό.
4 - 5
Μαγείρεμα μεγαλύτερων
ποσοτήτων τροφίμων, σούπες και
φαγητά κατσαρόλας.
6 - 7
Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,
μοσχάρι cordon bleu, παϊδάκια,
κεφτεδάκια, λουκάνικα, συκώτι,
κουρκούτι, αυγά, τηγανίτες,
ντόνατς.
7 - 8
Δυνατό τηγάνισμα,
πατατοκροκέτες, κομμάτια
παντσέτας, μπριζόλες.
9
Βράσιμο νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας, κρέας στην
κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες.
Φροντίδα και καθάρισμα
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με
την Ασφάλεια.
Γενικές πληροφορίες
• Καθαρίζετε τις εστίες μετά από κάθε
χρήση.
• Χρησιμοποιείτε πάντα μαγειρικά σκεύη με
καθαρή βάση.
www.zanussi.com
Χρήση:
• Οι γρατσουνιές ή οι σκούροι λεκέδες στην
• Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό καθαριστικό,
• Χρησιμοποιήστε μια ειδική ξύστρα για το
Χρόνο
ς
(λεπτά
)
όσος
Τοποθετήστε ένα καπάκι στο
απαιτείτα
μαγειρικό σκεύος.
ι
5 - 25
Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
10 - 40
Μαγειρεύετε με το καπάκι.
25 - 50
Προσθέστε υγρά σε τουλάχιστον
διπλάσια ποσότητα από το ρύζι,
ανακατεύετε ενδιάμεσα σε
συνταγές που περιέχουν γάλα.
20 - 45
Προσθέστε μερικές κουταλιές
νερό.
20 - 60
Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l νερό
για 750 g πατάτες.
60 - 150
Έως 3 l υγρό μαζί με τα υλικά.
όσος
Γυρίστε από την άλλη πλευρά
απαιτείτα
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
ι
5 - 15
Γυρίστε από την άλλη πλευρά
μόλις περάσει ο μισός χρόνος.
επιφάνεια δεν επηρεάζουν τη λειτουργία
των εστιών.
κατάλληλο για την επιφάνεια της εστίας.
γυαλί.
Συμβουλές
37