Inhoudsopgave
Advertenties
TEMPORISATION DE LA ZONE DE CUISSON
Le régime de temporisation de la zone de cuisson permet d'arrêter la zone de
cuisson après l'échéance de la durée réglée. Un signal acoustique est donné après la
fin d'exploitation.
Il est possible d'activer la fonction de temporisation de la zone de cuisson si la plaque
encastrée est en marche et la zone de cuisson est activée (niveau de puissance 1 –
9).
Exemple d'opérations avec les degrés de puissance réglés
Arrêté
entretenir les liquides à ébullition légère,
réchauffage lent et léger sans danger de brûlure,
faire fondre le beurre, le chocolat,
décongélation,
bouillir une petite quantité de liquide.
bouillir de manière intensive,
entretenir une grande quantité de liquide à ébullition,
étuvage.
préparation des plats qui demandent le réchauffage rapide et la température
importante (bifteck, escalope, frites, etc.),
réchauffage des plats avant de passer à un degré moins élevé.
LIMITATION DE LA DURÉE DE MARCHE DE LA ZONE DE CUISSON
La durée de marche de la zone de cuisson est limitée automatiquement. La durée
maximale d'utilisation continue d'une zone de cuisson dépend d'un degré réglé de
rechauffe (voir tableau).
Mais on ne doit réaliser aucune modification du réglage de la zone de cuisson
pendant son utilisation.
Si la limitation de la durée de marche est activée, la zone de cuisson s'éteint, un
signal acoustique court est donné et "H" est visualisé sur l'écran.
Le dispositif d'arrêt automatique présente un avantage par rapport à la limitation de la
durée de marche, c'est-à-dire, la zone de cuisson ne s'arrête qu'à après l'écoulement
du temps du dispositif automatique (par exemple, le dispositif d'arrêt automatique
avec 99 minutes et le degré de rechauffe 9 est possible).
Degré 0
Degré 1 – 3
Degré 4 – 6
Degré 7 – 9
TIJDSBEPALING VAN KOOKZONE
Het bedrijf van tijdsbepaling van kookzone dient tot de beeindiging van het bedrijf van
kookzone na afloop van de ingestelde tijd. Na afloop van het bedrijf klinkt een
geluidssignaal.
De functie van tijdsbepaling van kookzone kan alleen in de ingestelde toestand van
de inbouwplaat en geactiveerde kookzone (graad van vermogen 1 - 9) geactiveerd
worden.
Voorbeelden van werkzaamheden bij het instellen van graden van
prestatievermogen
Graad 0
Uit-stand
Graad 1 - 3
houden van vloeistof aan zachte kook,
zachte en langzame verwarming zonder gevaar van aanbranden,
smelten van boter, chocolade,
ontdooien,
koken van weinig vloeistof.
Graad 4 - 6
Intensief koken,
aan de kook houden van grotere hoeveelheden vloeistof,
stoven.
Graad 7 - 9
bereiding van gerechten met nodige snelle kook en hoge temperatuur (biefstuk,
schnitzels, frituren van patates frites e.d.),
warm maken van gerechten voor het omschakelen naar een lagere graad.
BEPERKING VAN BEDRIJFSTIJD VAN KOOKZONE
De kookzones hebben een automatische beperking van de bedrijfstijd. De
voortdurende tijd van gebruikmaking van iedere kookzone is afhankelijk van de
gekozen graad van de verwarming (zie tabel).
De voorwaarde is dat in de loop van de gebruikmaking geen wijziging van de
instelling van de kookzone uitgevoerd wordt.
Wordt de beperking van de bedrijfstijd geactiveerd, schakelt de kookzone uit, er kliknt
een kort geluidssignaal en op de display verschijt „H".
De uitschakelingsautomatica heeft tegen de beperking van de bedrijfstijd de
voorrang, dat betekent dat de kookzone eerst dan uitgeschakeld wordt wanneer de
tijd van de automatica afloopt (b.v. is mogelijk de uitschakelingsautomatica met 99
minuten en de graad van verwarming 9 te hebben).
Advertenties
Inhoudsopgave
