Inhoudsopgave
Advertenties
Bediening
Stapsgewijze kookgids op CelsiusCooking.com
CelsiusCooking.com
•
Of u nu een chef-kok of een beginner bent, CelsiusCooking.com helpt u sneller en beter te koken
door als gids in de keuken te fungeren. U leert nieuwe technieken, maakt kennis met nieuwe
combinaties en u krijgt meer vertrouwen bij het bereiden van moeilijke gerechten. U kookt niet
meer op een bepaald vermogen, maar op precies de juiste temperatuur.
•
Onze recepten leiden u door het proces van de 'mise en place' waar u al uw ingrediënten vooraf
verzamelt en voorbereidt. Dit is vooral belangrijk wanneer u de recepten op CelsiusCooking.com
volgt, aangezien elk recept zorgvuldig is getimed om u de perfecte resultaten te geven.
•
Volg de instructies. Dankzij de gids met tijden en temperaturen wordt uw eten perfect bereid.
Het is misschien even wennen, maar u krijgt een nog betere maaltijd.
De kookzone uitschakelen
Raak de slider voor de gekozen kookzone aan en houd deze 3 seconden ingedrukt. Het symbool
verschijnt op het display.
U kunt de kookzone ook uitschakelen door op de toets van het geselecteerde Hestan Cue-programma
te drukken en deze 3 seconden ingedrukt te houden.
INFORMATIE!
Terwijl de Celsius°Cooking -sonde wordt gebruikt om de temperatuur van de inhoud van een
pan (bijv. water of soep) te regelen, wordt het Celsius°Cooking -kookgerei geregeld aan de
hand van de temperatuur van de panbodem. Hierdoor is er altijd een verschil tussen de
instelwaarde en de werkelijke temperatuur van de inhoud van het kookgerei. Wanneer u
bijvoorbeeld een vloeistof kookt in het Celsius°Cooking -kookgerei, kan het nodig zijn om een
hogere temperatuur in te stellen om het kookpunt te bereiken. Het bereiken van het kookpunt is
ook afhankelijk van de hoeveelheid vloeistof en of er een deksel op het kookgerei is geplaatst.
Bovendien wordt door regelmatig roeren het kookproces verbeterd, zelfs tijdens koken met de
sonde.
34
Het lekkerste eten wordt bereid op de juiste temperatuur en met de
juiste bereidingstijd. Dankzij de mogelijkheid om de temperatuur in te
stellen in plaats van het vermogensniveau - ondersteund door
instructievideo's - maakt u perfecte maaltijden als een ware chef-kok.
De website CelsiusCooking.com bevat talloze inspirerende video's met
stapsgewijze instructies die zijn gebaseerd op door chef-koks geteste
technieken. Zo bereidt u foutloos heerlijke gerechten, elke keer weer.
Advertenties
Inhoudsopgave
