8.4 Tilberedningsdiagram
Følgende tilberedningsdiagram er blot vejledende. De angivne
værdier kan variere alt efter kødets kvalitet.
WELL
MED WELL
MEDIUM
MED RARE
RARE
*: Bemærk, at kernetemperaturen angivet for oksekød gælder for
hele bøffer.
Gennemstegt
Næsten gennemstegt
Halvt gennemstegt
Lyserødt
Bløder
GFGT 433 B1
Dansk - 23