Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Voor de bereiding van gebak
• De ovendeur mag pas worden geopend
als driekwart van de baktijd is
verstreken.
• Als u twee bakplaten tegelijkertijd
gebruikt, dient u één niveau ertussen
leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en
vis
• Gebruik een diepe bak voor erg vet
voedsel om te oven te behoeden voor
blijvende vetvlekken.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten
rusten voordat u het aansnijdt, zodat het
vleessap er niet uit stroomt.
Bak- en braadschema
Taart
Gerecht
Boven-/onderwarmte
Temper-
atuur
(°C)
Schuim-
170
taart
Zand-
170
taartdeeg
Kwark-
170
taart met
karnemelk
Appelge-
170
bak (ap-
peltaart)
Strudel
175
Confituur-
170
taart
• Om te veel rook tijdens het braden in de
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het
soort voedsel, de samenstelling en het
volume.
Houd in eerste instantie het
bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het
gebruik van dit apparaat de beste
instellingen (temperatuur, bereidingsduur,
etc.) voor uw kookgerei, recepten en
hoeveelheden.
Warme Lucht
Rooster-
Temper-
hoogte
atuur
(°C)
2
165
2
160
1
165
1
160
2
150
2
160
oven te vermijden, kunt u een beetje
water in de lekbak gieten. Om rook te
vermijden, voegt u water toe wanneer
het is opgedroogd.
Tijd
(min)
Rooster-
hoogte
2 (1 en 3)
45 - 60
2 (1 en 3)
20 - 30
2
70 - 80
2 (1 en 3)
80 - 100
2
60 - 80
2 (1 en 3)
30 - 40
Leonard 9
Opmer-
kingen
In een ca-
kevorm
In een ca-
kevorm
In een ca-
kevorm
van 26
cm
In twee
cakevor-
men van
20 cm op
een bak-
rooster
Op een
bakplaat
In een ca-
kevorm
van 26
cm
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
